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16 avril 2015 4 16 /04 /avril /2015 09:09
Gâteau mousse au chocolat

.

Il y a des jours, où on a la tête ailleurs, et en réalisant cette recette, j'étais partie pour faire un fondant au chocolat, mais j'ai oublié de mettre la farine, résultat c'est comme une mousse au chocolat cuite, mais nous avons trouvé ça délicieux et très léger, je partage donc avec vous ce ratage pas si raté....

 

il vous faudra:

200 g de chocolat noir

100 g de beurre

4 oeufs

75 g de sucre

15 cl de crème fraiche.

 

Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ou au micro-onde.

Monter les blancs d'oeufs en neige.

Mélanger les jaunes avec le sucre, puis ajouter le chocolat et le beurre fondu.

Ajouter la crème fraiche et bien mélanger.

Incorporer délicatement les blancs en neige.

Verser dans un grand moule ou dans des caissettes individuelles.

Cuire à 150° pendant 30 minutes ( à adapter selon la taille des moules).

 

A vous de tester, ce gâteau sans farine...

 

Je vous souhaite une belle journée, merci de votre passage et à demain.

Gâteau mousse au chocolat

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Published by mignardisesandco - dans GOUTERS CHOCOLAT
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commentaires

CuisinetCigares.com 19/04/2015 23:11

Simple mais efficace !! tes petits gâteaux au chocolat sont bien mignons avant d'être sans aucun doute délicieux ! Merci pour ce beau partage ! çà c'est une recette fait maison et bien perso ^^ !
Sandy

la cuisine de poupoule 17/04/2015 17:52

Les ratage on du bon parfois.
Bonne soirée
Bises

La tendresse en cuisine 17/04/2015 16:49

C'est aussi sur un oubli qu'est née la tarte tatin, tu vois ;) Gros bisous et surtout n'hésite pas à partager d'aussi jolis ratages :)

fourchettesetpapillesenjoie 16/04/2015 13:49

Pour un ratage, ils sont bien jolis tes gâteaux !!
J'arrive pour le café? (*^▽^*)

sherazade 16/04/2015 11:24

hmm il doit être d'une légèreté, un délice, biz