Les glaces sont les bienvenues en ce moment, et comme je suis ultra gourmande et addict au chocolat....voici une version chocolatée de glace, agrémentée de morceaux de nougats....pour un dessert ultra gourmand...
Il vous faudra:
- 80 g de chocolat au lait patissier
- 25 cl de lait
- 2 jaunes d'oeufs
- 65 g de sucre
- 20 cl de crème
- 6 nougats de la confiserie Manon
Faire fondre le chocolat dans une casserole avec le lait.
Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre, puis les ajouter dans la casserole, laisser épaissir, mais sans bouillir.
Ajouter alors la crème et laisser refroidir une heure.
Couper les nougats en petits dés et les ajouter à la crème au chocolat
Mettre dans la sorbetière et laisser turbiner une demi-heure.
Servir aussitôt ou conserver au congélateur dans une boite.
A vous de tester cette recette et de me dire ce que vous en pensez...
Je vous souhaite une belle journée, merci de votre visite et à demain.....
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