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8 septembre 2015 2 08 /09 /septembre /2015 05:28
Courgette ronde farcie à l'orientale

Allez, il me reste encore quelques courgettes dans le jardin, alors j'en profite avant que le mauvais temps ne s'installe...Et comme j'avais une envie de couscous, j'ai réalisé une garniture aux saveurs orientales....

 

Il vous faudra:

  • 200 g de viande d'agneau
  • 200 g de porc
  • 100 g de semoule
  • 50 g de pignons
  • menthe et coriandre
  • une càc de raz el hanout
  • un oeuf
  • 20cl de crème
  • un oignon

 

Hâcher les viandes avec l'oignon.

Ajouter un oeuf battu et la crème et bien mélanger.

Faire chauffer un peu d'eau et mouiller la semoule.

Ajouter les épices et laisser gonfler.

Evider les courgettes, et comme les miennes sont assez grosses, les précuire 4 minutes à la vapeur.

Mélanger le hâchis avec la semoule, ajouter les herbes et les pignons et garnir les courgettes.

Remplir les courgettes et faire cuire 30 minutes à 180°. ( à moduler selon la taille des courgettes)

Déguster aussitôt..

 

A vous de tester cette recette...

Je vous souhaite une bonne journée , merci de votre visite et à demain....

 

N'oubliez pas le concours pour gagner un bon d'achat de 50 euros sur Fanastick !!!

 

Courgette ronde farcie à l'orientale

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Published by mignardisesandco - dans PLAT
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commentaires

LadyMilonguera 09/09/2015 22:41

Ces courgettes farcies sont bien appétissantes !

sotis 08/09/2015 14:19

elle me plait beaucoup cette garniture!!!! bisous

Brigitte / les filles à table 08/09/2015 09:47

J'aime beaucoup ces courgettes farcies, avec quelques petits raisins secs dans la farce en plus, je note ta recette ! Bises

la cuisine de poupoule 08/09/2015 09:08

Humm avec toutes ces saveurs ça doit être très bon.
Bonne journée
bises

La tendresse en cuisine 08/09/2015 08:24

Une très jolie recette qui fait durer l'été un peu plus, alors merci pour cela ;) Gros bisous