Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

dessin+sophbis

Rechercher

 

 

 

 

750 g 

 

      bt2  

 

 

750 grammes logo interview-120

référencement

Top blogs de recettes

 

Recettes de cuisine

 

moteur de recherche de recettes de cuisine

 

 

 

Votez pour mon Blog sur
LeGuideBlog.com

 

Cuisine Story : recettes et astuces

 

Paperblog

 

 

 

Annuaire blogs gratuit - RECETTES

24 septembre 2015 4 24 /09 /septembre /2015 05:00
Velouté de courgette à la vache qui rit dans sa coque

Les jours se rafraichissent déjà pas mal, alors les envies de soupes commencent pour déguster les dernières courgettes du jardin.

J'ai voulu une présentation "tout en un", où le contenant se mange aussi, une fois le velouté dégusté....

 

Il vous faudra:

  • une courgette ronde par personne
  • une grosse courgette classique
  • un bouillon de boeuf
  • 6 vaches qui rit
  • sel et poivre

 

Couper un chapeau aux courgettes rondes et les évider.

Couper la courgette classique en cubes.

Cuire tous les morceaux à la cocotte minute pendant 6 minutes.

Mettre dans le blender avec les vache qui rit, la marmite de bouillon et un peu de l'eau de cuisson ( à ajuster selon la consistance souhaitée).

Pendant ce temps, faire cuire à la cocotte minute les coques vides de courgette ronde pendant 4 minutes.

 

Disposer une coque de courgette, remplir de velouté et ajouter quelques gouttes d'huile de cachuète...et accompagner de croutons gratinés

 

A vous de tester cette recette...

 

Je vous souhaite une bonne journée, merci de votre visite et à demain....

Velouté de courgette à la vache qui rit dans sa coque

.

Partager cet article

Repost 0
Published by mignardisesandco - dans SOUPES ET VELOUTES ENTREES
commenter cet article

commentaires

Brigitte / les filles à table 26/09/2015 17:40

Une bien belle présentation pour une soupe crémeuse à souhait , j'aime beaucoup.

omothermix.com 24/09/2015 23:26

Je reste sans voix devant votre présentation. J'adore.

la cuisine de poupoule 24/09/2015 09:57

Super j'adore la présentation.
Bonne journée
bises

LadyMilonguera 24/09/2015 09:49

J'aime beaucoup l'idée de présenter la soupe dans la courgette.