Jeudi 11 octobre 2012
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Voici de bien jolies et savoureuses tartines qui apportent un peu de soleil à l'apéritif...
Il vous faudra:
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une baguette
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un pot de pesto de roquette
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des olives violettes
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des tomates confites
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un morceau de Basquitou de chez Délices viandes
Couper des tartines dans la baguette et les faire griller au four.
Laisser refroidir.
Tartiner le pesto sur les tartines.
Ajouter une lamelle de tomate confite, un morceau d'olive et une "pluche" de fromage réalisée avec un économe.
Déguster aussitôt
Bon appétit et bonne journée à tous...merci de votre visite et à bientôt
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Mardi 11 septembre 2012
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/2012 07:00
Voici une jolie manière d'amuser les enfants avec ces petites boules de pizza, à picorer avec une salade ou à
l'apéritif...
Ingrédients :
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Une brique de sauce pour pizza Zapetti aux olives, champignon et origan
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Une pâte à pizza maison ou du commerce
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Une tranche de jambon
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Du fromage râpé
Découper des cercles de 10 cm de diamètre dans la pâte à pizza.
Déposer au centre, une cuillère à café de sauce , un peu de fromage râpé et du jambon émincé.
Refermer en formant une boule et disposer sur une feuille de papier sulfurisé en mettant la soudure en
dessous.
Cuire à four chaud ( 210°) pendant une dizaine de minutes.
Déguster aussitôt....
Bon appétit et bonne journée à tous....merci de votre visite et à bientôt..
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Dimanche 5 août 2012
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L'été les apéros sont de rigeur, entre amis, en vacances...une bonne fougasse et le tour est joué....
Il vous faudra:
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250 g de farine
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un sachet de levure de boulanger
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125 ml d'eau
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25 ml d'huile d'olive
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sel,poivre
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une bonne càs d'herbes à pizza ( thym, romarin, sariette)
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6 tomates cerises
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100g de comté râpé
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une saucisse au roquefort de chez Délices viandes
Dans la cuve de la machine à pain, commencer par mettre la farine et la levure.
Ajouter l'eau et l'huile puis les herbes et l'assaisonnement.
Faire pétrir en programme "pâte" pendant 1 h30.
Récupérer le pâton et l'étaler sur une planche avec de la farine en formant un rectangle.
Disposer les demi tomates cerises, des tronçons de saucisse, du comté râpé au milieu du rectangle.
Rabattre chaque côté vers le milieu pour enfermer la garniture. bien appuyer pour souder et faire quelques
entailles.
Laisser lever une heure environ au chaud ( en été c'est facile).
Cuire au four à 180° pendant une demi heure environ.
Laisser refroidir et servir la fougasse coupée en tranches...
Bon appétit et bon dimanche à tous....merci de votre passage et à demain...
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