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28 avril 2012 6 28 /04 /avril /2012 05:00

Et voilà la dernière des cinq mignardises de cette assiette chocolatée, le tiramisu chocolat café...

asiette gourmande chocolat

il vous faudra pour 8 petits tiramisu:

  • 250 g de mascarpone
  •  3 oeufs
  • 100 g de sucre  
  •  1 sachet de sucre vanillé
  • 40 g de cacao de chocolat blanc
  • 24 biscuits à la cuillère
  • 1/2 litre de café noir non sucré

Séparer les blancs des jaunes. Mélanger les jaunes avec le sucre, le sucre vanillé et le cacao blanc. Rajouter le mascarpone au fouet.

Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la spatule au mélange précédent.

Préparer du café noir.

Mouiller les biscuits dans le café. 

Tapisser le fond des verrines avec les biscuits. Recouvrir d'une couche de crème, oeuf, sucre, mascarpone. Alterner biscuits et crème.
Terminer par une couche de crème. Saupoudrer de cacao.

Mettre au réfrigérateur 4 heures minimum. 

Bon appétit et bon journée à tous...merci de votre visite et à demain...

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Published by mignardisesandco - dans MIGNARDISES VERRINES
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commentaires

bienvenue dans ma cuisine 03/05/2012 21:46


miam miam!!!!!!


merci

lou 28/04/2012 18:10


trés gourmande cette assiette :-)

les-voyages-de-gridelle 28/04/2012 15:27


Mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm!!!!!!!

pierre 28/04/2012 12:14


presque pour un café gourmand !!pierre

LeeYaa 28/04/2012 08:01


Mmhm j'adore le tiramisu, ça fait longtemps que je n'en ai plus fait d'ailleurs ! Tu me fais saliver