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9 février 2012 4 09 /02 /février /2012 06:00

J'ai eu envie de faire des petites brioches salées pour le repas de ce soir...accompagnées d'une salade et c'est un délice....

brioche jambon

                                            Saladier et assiette en grès  chez  Slow Déco

Il vous faudra:

  • 300 g de farine
  • 120 ml de lait
  • 12 g de levure fraiche
  • 80 g de beurre mou
  • une pincée de sel
  • deux tranches de jambon
  • 100 g de comté
  • un oeuf

Mettre le lait tiédi avec le beurre fondu, la farine, une pincée de sel et la levure dans la cuve de la machine à pain, sur programme "pate".

Couper le jambon en dés et râper le comté.

Quand la pâte briochée est prête, ajouter le jambon et le comté, puis former 12 petites boules.

Les disposer dans les empreintes à briochettes et laisser lever pendant une demi heure.

Battre l'oeuf avec un peu d'eau et dorer les briochettes avant de les mettre au four.

Cuire une quinzaine de minutes à 180°.

Déguster tiède ou froid...en apéritif ou en plat du soir avec un peu de salade...

brioche-jambon2.jpg

Bon appétit et bonne journée à tous...merci de votre visite et à demain.

signature

Et n'oubliez pas le concours, retrouvez les modalités en cliquant sur l'image:

LOGO CREPE

 

 

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Published by mignardisesandco - dans CAKES ET TARTES SALES
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commentaires

loloche 24/02/2012 13:06


chouette ces brioches salé ;-)


gros bisous loloche

Clémence 15/02/2012 18:39


le bec salé que je suis dit miammmmmmmmmmmm !

LeeYaa 09/02/2012 20:53


je n'ai jamais fais de briochettes salées, c'est à tenter ! en tout cas elles ont l'air délicieuses!

LeeYaa 09/02/2012 20:51


Mmmh, elles ont l'air trop bonnes ! Je n'ai jamais fait de briochettes salées ! C'est à tenter !

LadyMilonguera 09/02/2012 11:01


Je les trouve sympa ces brioches salées...