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Annuaire blogs gratuit - RECETTES

16 juin 2011 4 16 /06 /juin /2011 04:29

Je trouve que le poulet cuit au barbecue a souvent tendance à être un peu sec....une marinade préalable à la cuisson remedie à ce problème tout en parfumant agréablement la viande....

  brochette-poulet-tex.jpg

Il vous faudra:

  • 6 escalopes de poulet
  • 20 cl d'huile de tournesol
  • 5 cl de jus de citron
  • sel et poivre
  • une càs d'épices tex-mex

Couper la viande en cubes le plus régulierement possible pour une cuisson homogène.

Mettre la viande dans un plat.

Mélanger l'huile avec le citron, un peu de sel et de poivre et les épices.

Arroser la viande avec cette préparation et filmer le plat.

Mettre au réfrigérateur pour la nuit.

Le lendemain, mettre la viande sur des piques à brochette et cuire.

Servir accompagné de pomme de terre cuite au barbecue...

brochette-poulet-tex2.jpg

 

Bon appétit et bonne journée.....

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Published by mignardisesandco - dans BARBECUE
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commentaires

les-voyages-de-gridelle 17/06/2011 15:32



j'adore!



Salma82 16/06/2011 17:27



bien appétissant!!!!!


 



mimine cuisine 16/06/2011 16:46



J'adore les brochettes, ça sent les vacances!!!!



Rebecca 16/06/2011 13:35



super sympa ca donne envie


bise



Joelaindien 16/06/2011 13:29