12 octobre 2010
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Quelques bananes commencaient à être un peu trop mûres pour les manger comme ça, je les ai donc mixées dans un cake, et le résultat est plutôt sympatique....
Il faut:
- 4 bananes
- 1 sachet de levure
- 150 g de sucre en poudre
- 120 g de farine
- 60 g de beurre
- 3 oeufs
- 1 sachet de sucre vanillé
Faire fondre le beurre. En garder 10 g pour beurrer le moule à cake.
Peler les bananes et les réduire en purée au mixer pour que la pâte soit bien lisse puis ajouter le sucre en poudre. Mélanger énergiquement. Ajouter les oeufs, la vanille, le beurre fondu et la farine. Mélanger afin d'obtenir une pâte lisse.
Verser dans le moule et cuire pendant 45 minutes à 180°.
bon appétit !!!
