25 mai 2010
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Une idée d'amuse bouche fraicheur pour ce beau temps qui se décide à venir...et les premiers apéritifs et barbecue dehors.Une réalisation toute simple mais un délice à déguster...vite préparée pour improviser à la dernière minute.
Il faut:
un concombre
200g de chèvre frais
Herbes fraiches du jardin ( persil, menthe et ciboulette)
sel et poivre
Dans un bol, bien mélanger le chèvre frais avec les herbes ciselées et un tour de moulin à poivre et de moulin à sel.
Laver le concombre et couper des rondelles de 5 mm d'épaisseur.
Mettre une quenelle de fromage sur chaque rondelle et déguster bien frais.
