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31 janvier 2011 1 31 /01 /janvier /2011 13:16

La chandeleur approche...c'est la période des crèpes, la recette de base est très simple et on peut garnir avec les restes du frigo ou les envies du jour aujourd'hui voici une version fruitée que j'adore....

crepe fruits2

 

Il faut:

  • 4 oeufs
  • 12 cuillères à soupe de farine
  • 1/2 l de lait
  • 1/4 l d'eau ( ou de bière)
  • sucre vanillé
  • une càs d'huile
  • fruits en morceau (kiwi, pomme et poire)
  • 4 carrés de chocolat noir

Mélanger les oeufs avec le lait et l'eau, puis ajouter la farine tamisée petit à petit.

Finir avec le sucre vanillé et l'huile.

Laisser reposer un peu la pâte avant de cuire les crèpes.

Garnir de fruits coupés en morceaux et d'un filet de chocolat fondu.

Bon appétit et bonne chandeleur!!!

    crepe fruits

Le folklore veut que l'on fasse sauter une crèpe avec une pièce dans la main, pour s'assurer une bonne prospérité dans l'année....  

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Published by mignardisesandco - dans CREPES GAUFRES ET BEIGNETS
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commentaires

Floriane 24/02/2011 07:09



HHuummm.. trop bon!!



delphcotecuisine 01/02/2011 10:49



il en reste une pour moi?


elle est tres gourmande cette crepe, j'adore


Delphine



christele 01/02/2011 08:32



miam miam une bonne crêpe fruité


un délice!!!!


bon mardi



dani 31/01/2011 19:29



Une crêpe bien gourmande avec ces jolis fruits!!!Bisous!!!



Doudoute :) 31/01/2011 18:58



fruit et chocolat :) miamm