Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

dessin+sophbis

Rechercher

 

 

 

 

750 g 

 

      bt2  

 

 

750 grammes logo interview-120

référencement

Top blogs de recettes

 

Recettes de cuisine

 

moteur de recherche de recettes de cuisine

 

 

 

Votez pour mon Blog sur
LeGuideBlog.com

 

Cuisine Story : recettes et astuces

 

Paperblog

 

 

 

Annuaire blogs gratuit - RECETTES

22 février 2011 2 22 /02 /février /2011 06:02

Un grand besoin de vitamine  m'a inspiré ce dessert autour du kiwi, un fruit que j'adore et que je ne cuisine pas souvent finalement ( à part pour accompagner un rôti de porc) , voici donc un desserrt express...et vitaminé.

DECLI-KIWI.jpg

Il faut pour 4 gourmands:

Pour la panna cotta:

  • 125 ml de lait
  • 125 ml de crème liquide
  • 25 g de sucre roux
  • 1 g d'agar-agar
  • 2 kiwis

Pour le gratin:

  • 3 oeufs
  • 25 cl de crème fraiche
  • 50 g de sucre
  • 2 kiwis

Pour le smoothie:

  • 3 kiwis
  • 1 banane
  • 1 pomme
  • 25 cl de jus d'orange

Commencer par la panna cotta, mélanger le lait et la crème avec le sucre et l'agar-agar.

Mettre dans une casserole et porter à ébullition.

verser dans des verrines et mettre au frais pour quelques heures.

Mixer les deux kiwis et disposer sur la panna cotta quand celle ci est prise.

panna-kiwi.jpg

Pour la réalisation du gratin, battre les oeufs avec la crème et le sucre.

Couper les kiwi en rondelles et les disposer dans des petits moules.

Recouvrir du mélange à la crème et cuire 10 minutes à 180°.

Sortir et réserver. A servir tiède.

gratin-kiwi.jpg

Pour le smoothie, mettre tous les fruits et le jus dans le blender et mixer finement.

Servir bien frais.

smoothie-kiwi.jpg

Disposer les trois desserts sur une assiette et servir.

Bonne dégustation !!!!

 

 

Partager cet article

Repost 0
Published by mignardisesandco - dans DESSERTS
commenter cet article

commentaires

Cécile 13/03/2011 18:28



ça tombe bien, j'ai tout plein de kiwis qui attendent que l'on décide de leur sort....


Merci pour ces recettes bien sympathiques!!



crocbon 11/03/2011 17:29



c'est bien ces petites assiettes !!



momo35 02/03/2011 23:13


j'adore tes recettes,c'est mon fruit favori et caà l'ai délicieux!


mignardisesandco 03/03/2011 06:56



merci :))



AMELIE 25/02/2011 08:36



Jolie déclinaison de desserts aux kiwis.


Bonne journée



Rahel 23/02/2011 09:28



C`est genial tout ce qu`on peut faire avec des kiwis ! Merci du partage