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16 février 2011 3 16 /02 /février /2011 09:45

Pour faire un clin d'oeil à la Saint Valentin j'ai réalisé des feuilletés apéritifs en forme de coeur, mais on peut changer la forme....l'association de l'abricot avec le foie gras me plait beaucoup, c'est pas trop sucré...

coeur foie gras

Il faut:

  • deux rouleaux de pâte feuilletée pur beurre
  • un bloc de foie gras de canard
  • un pot de confiture d'abricot

Etaler la première pâte feuilletée.

Tartiner le foie gras sur la pâte, puis tartiner un peu de confiture d'abricot.

Recouvrir d'une deuxième pâte feuillettée.

Découper des coeurs à l'emporte pièces en appuyant bien pour souder les bords.

Cuire une dizaine de minutes à 180°.

Déguster froid accompagné d'un bon muscat ou d'un vin moelleux.

coeur-foie-gras2.jpg

Bon appétit !!!

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Published by mignardisesandco - dans AMUSES-BOUCHES
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commentaires

la-marmite-de-liza 01/12/2011 19:45


hummm c'est très joli et ça doit etre très bon!

Brigitte 23/02/2011 18:14



Une excellente idée très sympa. Merci pour le partage



Mam' 16/02/2011 22:14



Yes!Merci,ma belle!Je vois!Et peux enfin m'exprimer...pour te dire que tous ces p'tits coeurs,ben,c'est
chou!ça m'touche-et j'n'dois pas être la seule!Car ,on l'a déjà vu,c'est tout au long d'l'année que tu traduis ton amour,et pas qu'à l'occasion de cette St Valentin devenue commerciale comme
noel,qui ont perdu leur vrai sens aux yeux du monde.On se régale toujours à suivre tes créations si parfaites,tant
d'efforts qui débordent de ton coeur!


Que Dieu te le rende au centuple!Big bises et merci pour ton magnifique blog!



sandra 16/02/2011 18:29



y'a de quoi craquer!



christele 16/02/2011 17:03



hummmmm l'association de plait beaucoup


très jolie en forme de coeurs


bon mercredi