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Annuaire blogs gratuit - RECETTES

17 novembre 2010 3 17 /11 /novembre /2010 17:56

J'adore le filet mignon, c'est un morceau très tendre et qui s'accompagne très bien en salé sucré...voici une version automnale avec quelques noix...

Il faut:

  • un filet mignon
  • 200 g de noix
  • un pot de confiture d'abricot
  • sel et poivre
  • un filet d'huile de pepin de raisin

filet_mignon_noix

Mixer les noix assez finement et les mélanger à deux cuillères à soupe de confiture d'abricot.

Saler et poivrer le filet mignon et le recouvrir de pâte à la noix.

Mettre au four pour 40 minutes.

Déguster accompagner de quelques pâtes....

filet_mignon_noix2

Bon appétit !!!!

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Published by SOPHROCH - dans PLAT
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commentaires

chef cuistot 02/12/2010 20:34

Excellent! Ca ressemble à une recette Russe, un roti de porc en croute de fruits secs. Elle figure dans la catégories plat, je suis sure qu'elle te plairait.

Lili18 29/11/2010 15:17

Il doit être délicieux ce filet mignon ! Bises et à bientôt !

Prune 22/11/2010 15:17

Hyper original, confiture d'abricot et filet mignon.... Merci pour cette recette

alaro 19/11/2010 20:53

une recette qui change ! merci du partage ;-))

Jéro 18/11/2010 18:39

tu m'apates avec cette super croute hummm!!!