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19 juillet 2012 4 19 /07 /juillet /2012 05:00
Une envie de flan pour le goûter de la part de mes loulous...et une envie pour moi de goûter enfin ces fameuses baies dont on vante les mérites....en tout cas au niveau du goût je suis séduite, elle apporte une touche acidulée au flan qui est sucré...un beau mariage...
flan-aux-gojies2.jpg
 
Il vous faudra:
  • 1L de lait entier
  • 180g de sucre
  • 120g de maïzena
  • 2 oeufs entiers + 1 jaune
  • une càs d'extrait de vanille
  • 30 g de baies de goji séchées Agoji
flan-gojies.jpg
Faire bouillir le lait avec le sucre et les baies de goji.
Mélanger les œufs avec la maïzena et l’extrait de vanille.
Verser le mélange bouillant sur la deuxième préparation tout en remuant.
Remettre le tout dans la casserole et faire épaissir sur feu moyen en mélangeant continuellement. Laisser bouillir un peu et arrêter le feu.
Verser dans un moule à clafouti ou dans des ramequins individuels.
Cuire pendant 35 à 40 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
Laisser refroidir complètement avant de le démouler.
 
 
flan-aux-gojies.jpg
 
Bon appétit et bonne journée à tous…à demain...
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Published by mignardisesandco - dans GOUTERS
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commentaires

martangel 13/08/2012 13:17


J'adore les flans hummm le tiens donne vraiment envie !!!

Caro en Cuisine 20/07/2012 20:32


Huuuum ! Ca m'a tout l'air délicieux !

les-voyages-de-gridelle 20/07/2012 19:28


sers moi un flan!!!!!

Valérie (Franche-Comté) 19/07/2012 11:17


En plus on fait le plein de vitamines


Je te souhiate une bonne journée


Valérie.

LeeYaa 19/07/2012 09:17


Délicieuse idée pour utiliser les baies de goji si bonnes pour la santé !