Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

dessin+sophbis

Rechercher

 

 

 

 

750 g 

 

      bt2  

 

 

750 grammes logo interview-120

référencement

Top blogs de recettes

 

Recettes de cuisine

 

moteur de recherche de recettes de cuisine

 

 

 

Votez pour mon Blog sur
LeGuideBlog.com

 

Cuisine Story : recettes et astuces

 

Paperblog

 

 

 

Annuaire blogs gratuit - RECETTES

3 juin 2011 5 03 /06 /juin /2011 05:00

J'adore les flans de légumes pour accompagner une viande ou un poisson, ou simplement avec une salade...Comme j'avais quelques oignons nouveaux offert par une copine en attendant que les miens soient à maturité....et beaucoup de persil plat dans mon jardin, j'ai eu l'idée d'en faire des petits flans...et bien tout le monde s'est régalé, c'est très frais et très parfumé...à refaire c'est sûr !!!

flan-herbes3.jpg

Il vous faudra pour 4 flans:

  • 4 oignons nouveaux
  • une belle poignée de persil plat
  • quelques brins de ciboulette
  • 4 oeufs
  • 20 cl de crème
  • Un filet d'huile d'olive

flan-herbes2.jpg

Enlever la partie verte des oignons, les eplucher puis les emincer très finement.

Chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle et faire suer les oignons une à deux minutes.

Dans un saladier, battre les oeufs en omelette, ajouter la crème, une pincée de sel et un tour de moulin à poivre.

Ciseler les herbes et les ajouter à la préparation, ajouter également les oignons.

Beurrer très légèrement des plats à gratin, puis verser la préparation.

Cuire 20 minutes environ à 180°...

Servir aussitôt ...

flan-herbes.jpg

Régalez vous et bonne journée à tous....

Partager cet article

Repost 0
Published by mignardisesandco - dans ACCOMPAGNEMENT
commenter cet article

commentaires

Boubou recett 04/06/2011 07:58



Ce qui me plait dans ton petit flan c'est les oignons nouveaux ! j'adore son goût dans les préparations !! Bon samedi



sandra 03/06/2011 21:24



bon ça y est je viens de manger masi envoyant tes photos j'ai à nouveau faim!



Amélie 03/06/2011 20:35



Mmmh avec une salade ça me plairait bien ! :)
Bonne soirée, bises



axoulle 03/06/2011 19:17



c'est tres sympa ce flan bravo



FANIE 03/06/2011 15:58



Ca met en appêtit!!!


Biz


Fanie