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8 janvier 2012 7 08 /01 /janvier /2012 06:00

Et voilà ma deuxième galette version 2012....et elle sera au chocolat car je suis une incorigible gourmande, j'adore le chocolat....surtout avec l'amande....

galette-chocolat.jpg

Il vous faudra pour cette galette :

  • 150 g de sucre

  • 100 g de poudre d'amande

  • 80 g de beurre

  • 100 g de pistoles de chocolat noir

  • 2 oeufs ( plus un pour dorer)

  • Deux pâtes feuilletées pur beurre

Faire fondre le beurre avec le chocolat, bien mélanger.

Ajouter le sucre et la poudre d'amande.

Ajouter enfin les deux oeufs battus en omelette.

Etaler la première pâte et étaler la frangipane au chocolat dessus.

Ne pas oublier de mettre une ou deux fèves.

Décorer le deuxième rond de pâte et le poser sur le premier.

Bien souder les bords avec un peu d'eau, puis dorer avec l'oeuf battu.

Enfourner pour 15 minutes à 200°.

Laisser refroidir sur une grille et déguster....

galette-chocolat2.jpg

Qui sera le Roi aujourd'hui ?????

Bon appétit et bon dimanche à tous...merci de votre passage et à demain...

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commentaires

chef cuistot 18/01/2012 22:53

Miam avec du chocolat et j'aime quand il y en a beaucoup!!

Christelle Voyage-Culinaire 09/01/2012 10:42


Galette tout choco, j'adore !!! ^ - ^

Pauline 08/01/2012 23:27


Ooooooh, quelle merveille ^^

loloche 08/01/2012 23:10


alorsssssssssss qui était le roi ????? hummmmmmmmmmmmmmmmm je te piquerais bien un bout !!! cette année j'ai fait la classique aux pommes aujourd'hui d'ailleurs, j'ai pas pris de photos car je
les déjà faite est publié il y a 2 ans, l'année dernière j'en ai fait une aussi au chocolat pour la publication  hummmmmmmmmmm je te comprends trop bon je m'n souviens encore !! la j'ai
repéré la galette de cette année pour la publication j'ai vu une galette au praliné !!!  


d'ailleurs en parlant galette au chocolat dans les photos la tienne le chocolat à l'air bien moelleux mais surtout comment dire : pas sec !!! je crois me souvenir que mon fourré au chocolat était
sec, je ne me rappel plus si j'avais les même ingrédients ou en même quantités, toutefois ta version m'a l'air plus savoureuse !!!!!!!


de gros bisous loloche

lavoinette 08/01/2012 21:32


surement tres bonne,j'en ai fais une aussi au nutella ce week end...Mais je mettrai plus tard,car ce week end les galettes ont fleuris sur les blogs,moi je ferai du or-saison!!hi,hi...bizzz