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13 janvier 2011 4 13 /01 /janvier /2011 16:38

Allez encore une petite galette pour se faire plaisir, celle-ci est toute rose pour un goûter très girly.... on prend un thé entre filles et on se régale....

galette_praline3

 

Il faut pour 4 galettes individuelles ou une grande:

  • 2 pâtes feuilletées pur beurre
  • 100g de beurre
  • 180g de sucre
  • 2 oeufs + 1 pour dorer
  • 30 g de praline en poudre
  • 150g de poudre d'amandes

Mélanger vigoureusement la poudre d'amande et les pralines en poudre, le beurre fondu et le sucre puis ajouter les deux oeufs battus en omelette.

Préparer un premier cercle de pâte ( de taille individuel ou plus grand) sur une feuille de papier sulfurisé et étaler la préparation jusqu'à 2 cm du bord. Mouiller les bords avec un peu d'eau pour bien coller les pâtes.

galette_praline2

Mettre une fève puis recouvrir d'un deuxième cercle de pâte.

Bien appuyer sur les bords pour coller les pâtes entre elles.

Battre l'oeuf restant avec une càs d'eau et dorer la galette puis dessiner un motif avec la pointe d'un couteau.

Cuire 20 minutes à 210°.

galette_praline

Bon appétit !!!

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commentaires

S

Trop mimi tes galettes, j'organise un concours si tu veux y participer, c'est avec plaisir!!! bises!
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D
Superbe !
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C
hum! moi qui n'aime pas la galette cette recette m'attire beaucoup!
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C
pas de problèmes...j'arrive !! elle a l'air trop bonne ta galette !!bonne ambisous
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D
un regal pour les yeux et les papillesbisesDelphine
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