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6 septembre 2011 2 06 /09 /septembre /2011 05:00

Pour profiter des dernières courgettes du jardin et varier un peu....voici un accompagnement idéal pour les grillades et se dire que l'été est encore un peu là....

plat-4193.JPG

Il vous faudra:

  • trois courgettes
  • trois pommes de terre
  • deux oeufs
  • 1 oignon
  • un filet d'huile d'olive

Laver les courgettes et les râper au robot.

Eplucher les pommes de terre et les râper également.

Battre les oeufs en omelette avec du sel et du poivre puis verser sur les légumes râpés.

Hacher l'oignon et l'incorporer au mélange.

Faire chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle.

Prélever une bonne cuillère du mélange et faire cuire des petits " tas" dans la poêle.

Laisser dorer quelques minutes de chaque côté puis ainsi de suite jusqu'à la fin.

Déguster aves une viande grillée ou tout simplement avec quelques tomates...

plat-4190.JPG

Bon appétit et bonne journée !!!!!

 

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Published by mignardisesandco - dans ACCOMPAGNEMENT
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commentaires

loloche 08/09/2011 21:37



j'aime beaucoup ce style de galette avec les légumes miammmmmmmmmmmmmmmmmmmmm !!!!


gros bisous loloche



Fourchette 06/09/2011 21:20



de bien belles galettes de légumes.



mimine cuisine 06/09/2011 16:40



Miam!!!!!!



les-voyages-de-gridelle 06/09/2011 15:50



c'est vraiment le genre de chose que j'aime beaucoup pour accompagner une grillade



Pauline 06/09/2011 12:28



Miam, trop trop bon ^^