Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

dessin+sophbis

Rechercher

 

 

 

 

750 g 

 

      bt2  

 

 

750 grammes logo interview-120

référencement

Top blogs de recettes

 

Recettes de cuisine

 

moteur de recherche de recettes de cuisine

 

 

 

Votez pour mon Blog sur
LeGuideBlog.com

 

Cuisine Story : recettes et astuces

 

Paperblog

 

 

 

Annuaire blogs gratuit - RECETTES

18 avril 2011 1 18 /04 /avril /2011 05:15

Pour sa fête, mon fils avait le droit de choisir le gâteau qu'il voulait, il m'a répondu " j'aime les fraises et le chocolat, alors fais moi un gâteau aux fraises et au chocolat"....voici donc le gâteau que je lui ai fait, il a adoré et en redemande !!!!

 gateau-fraise-choc2.jpg

Il faut:

  • 3 oeufs
  • 120 g de sucre en poudre
  • 80 g de farine
  • 3 càs d'eau
  • 6 càs de cacao bio
  • 20 cl de crème entière
  • 4 càs de fromage blanc
  • 8 fraises

Préparer le biscuit roulé. Fouetter les jaunes d'œufs avec le sucre et la vanille. Ajouter 3 cuill. à soupe d'eau. Incorporer la farine tamisée puis le cacao en poudre. Battre les blancs d'œufs avec le sel. Incorporer-les à la préparation précédente.gateau-fraise-choc.jpg

Mettre dans un moule à biscuit et faire cuire 15 min à 180°.

Démouler aussitôt sur un linge humide.

Monter la crème en chantilly et en prélever un tout petit peu ( à garder de côté)

Mélanger le fromage blanc à la chantilly.

Couper 7 fraises en petits dés et les mélanger avec la crème.

Garnir le biscuit roulé avec la crème et les fraises et rouler délicatemant.

Mettre au réfrigérateur au moins une heure.gateau-fraise-choc3.jpg

Couper la dernière fraise en rondelles, les disposer sur le roulé et ajouter une pointe de chantilly mise de côté à l'aide d'une poche à douille.

Bon appétit !!!!

logo concours 3

N'oubliez pas le concours de Pâques qui se termine dimanche....les modalités sont ICI....

Partager cet article

Repost 0
Published by mignardisesandco - dans GOUTERS
commenter cet article

commentaires

loloche 20/04/2011 23:09



ton fils a bon goût ;-) faut dire tu lui a fait une superbe réalisation !!!!! moi aussi j'aimerais en avoir un tit bout ;-) je crois que j'en ai fait 1 une fois mais le roulé était nature enfin
vanille je crois ! version chocolat c'est encore plus gourmand !!!!!!! hummmmmmmmmmmmmmm


bisous loloche



29999 20/04/2011 22:38



Extra comme recette ! Bisous et bonne journée !



Mange Moi Si Tu Peux 19/04/2011 22:44



ca a l'air super bon et j'aime beaucoup les photos :)



Mam' 19/04/2011 22:26



J'n'ai jamais fait d'biscuit roulé...Comment le démoules tu sur un linge humide?Il est bien beau,et ton fils
a du se régaler!Bravo!Merci!Bise!



Mandyline 19/04/2011 09:04



Mummmm très jolie présentation !!! On a qu'une envie c'est le manger tout cru ^^