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17 octobre 2011 1 17 /10 /octobre /2011 07:13

Le vendredi soir à la maison c'est détente pour tout le monde, après une semaine bien chargée...on fait souvent un apéritif dinatoire ou des plats sympas à partager tous ensemble...la semaine dernière c'était donc soirée Hot Dog maison...gratinés au comté pour plus de gourmandise ( on ne se refait pas ) !!!!

HOT-DOG-GRATIN2.jpg

Il vous faudra:

 

•5 cl d'eau tiède

•9 cl de lait

•1 jaune d'oeuf

•3 cl d'huile d'olive

•1 càc de sel

•1càc de sucre

•250g de farine

•10 g de levure fraiche de boulanger

•graines de sésame

•6 saucisses de Franckfort

•un morceau de comté

•sauce pour hot dog

•quelques feuilles de salade

 

HOT-DOG-GRATINe2.jpg

Mettre tous les ingrédients dans l'ordre dans la machine à pain et programmer sur pâte.
Sinon, procéder dans le même ordre et pétrir à la main en laissant lever une heure à température ambiante.

Dégazer la pâte en la tapotant pour la faire redescendre.
Façonner des pains à hot dog.
Laisser lever à nouveau une heure dans le four à 30°.

HOT-DOG-GRATINe3.jpg

Saupoudrer les pains de comté râpé
Cuire 12 minutes à 200° avec un bol d'eau chaude à côté.

Pocher les saucisses.
Une fois les pains cuits, les couper en deux et les garnir.
Je mets de la moutarde américaine pour hot dog et une pointe de ketchup...mais toute sauce à votre gout convient.
Ajouter quelques feuilles de salade et la saucisse...

Déguster avec un verre de soda et j'ai ainsi obtenu le statut de la plus merveilleuse des mamans du monde !!!

 HOT-DOG-GRATINe.jpg

Bon appétit et bonne journée à tous...

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Published by mignardisesandco - dans PAIN ET VIENNOISERIES
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commentaires

chef cuistot 19/01/2012 22:25

Sympa tes vendredis soir!

etudianteauxfourneaux 28/10/2011 20:55



miam trop bon, avc des frites un regal



Mam' 17/10/2011 17:41



Sûr qu'il y a longtemps que je t'aurais aussi couronnée comme la meilleure,fin cordon bleu comme tu es!:)Et des hots dogs pareils,on craque
absolument!


Merci,Sophie!Bise!



loloche 17/10/2011 16:20



miammmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm !!! trop bon cette affaire ;-) normalement à cette heure je devrais putot avoir envie de biscuit !!! ben non !!! loloche elle prendrait bien un petit hot-dog ;-)


gros bisous loloche



axoulle 17/10/2011 13:29



hum ca donne envie d'en faire des maison miamm