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Annuaire blogs gratuit - RECETTES

28 février 2011 1 28 /02 /février /2011 07:40

De jolies petites tourtes qui me font penser à des galettes, mais en version salée...à picorer pour l'apéritif ou pour le diner en accompagnement d'une belle salade...

tourte-poule2t.jpg

Il faut:

  • Deux rouleau de pâte feuilletée pur beurre
  • un blanc de poulet ( ou un autre morceau, ou même des restes de poulet)
  • de la crème fraiche ( environ deux càs)
  • du concentré de tomate ( une càc environ)
  • de la sariette
  • un jaune d'oeuf et une goutte d'eau ( pour dorer)

 

Cuire le blanc de poulet quelques minutes et déglacer la poêle avec la crème.

Mettre dans le mixer avec le concentré de tomate et une pincée de sariette et mixer finement.

Découper des ronds de pâte feuilletée.

Mettre une noix de farce et recouvrir d'un autre cercle, en mouillant légèrement le bord pour bien souder.

Dorer les mini tourte avec un jaune d'oeuf mélangé avec une goutte d'eau.

Cuire 10 à 15 minutes à 180°...

Déguster aussitôt...

tourte-poulet.jpg

Bon appétit !!!

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Published by mignardisesandco - dans CAKES ET TARTES SALES
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commentaires

Mélanie 02/03/2011 16:10



Humm ca me donne de bonnes idées ! A décliner avec plein de saveurs différentes ! Merci pour la recette !



mignardisesandco 03/03/2011 07:05



de rien...


bonne journée



domi 01/03/2011 17:27



Bonjour Sophie, ces petites tourtes sont trop mignonnes et très gourmandes, pour un brunch ou un apéro c' est le top ou alors...simplement par gourmandise, bisous et passe une bonne soirée



Roxy 01/03/2011 17:00



hum original et gourmand ;-)



Mam' 01/03/2011 15:59



Coucou!ça y est !J'les ai fait à midi,ces feuilletés au poulet(enfin,avec mes restes de poule,en ce qui me
concerne).Résultat des courses:facile et dé-li-cieux!J'ai même pris des photos!Merci encore !Et si tu veux me contacter,,tu as mon mail...(mais pas le Gmail,stp!).Big bise!



prici 28/02/2011 22:06



super pour l'apéro!!