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5 avril 2011 2 05 /04 /avril /2011 05:00

Pour les repas du soir, je suis une grande fan des tartes en tout genre, essayant de varier ..;et finalement j'en oublierai presque les classiques...aujourd'hui ca sera donc la quiche lorraine qui trônera sur la table...

lorraine2.jpg

Il faut:

  •  
    • 1 rouleau de pâte brisée
    • 3 œufs entiers
    • 30 cl de crème fraîche
    • 25 cl de lait
    • 300 grammes de lardons fumés
    • 150 grammes d’emmental râpé
    • Sel, Poivre, Muscade

Battre les oeufs avec la crème et le lait, saler, poivrer et muscader ( je ne sais pas si ca existe, mais ça me fait rire !!)

Faire revenir les lardons quelques minutes dans une poêle pour les faire dorer.

Garnir le moule à tarte avec la pâte brisée, puis verser l'appareil à quiche, ajouter les lardons et parsemer de fromage.

Cuire à 180° pendant 30 minutes environ.

lorraine.jpg

Bon appétit !!!

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Published by mignardisesandco - dans CAKES ET TARTES SALES
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commentaires

CLquipopotte 08/04/2011 14:09



Chez moi aussi , on en réclame !!!


Bel après midi ensoleillé, coloré, printanier ...
♥♥♥



Fanie 05/04/2011 20:50



Un classique que j'oublie également... pourtant c'est super bon!!!


Biz


Fanie



Sirop Grenadine 05/04/2011 19:02



Elle est toute belle cette quiche ! Bien dorée :)



missgourmande 05/04/2011 18:19



Un classique qui plaît autant aux petits qu'aux grands!!


bonne fin de journée bizzzzzz



Philou - Un Cuisinier chez Vous 05/04/2011 15:07



C'est vrai que c'est parfois très agréable de revenir vers les classiques !


Amitiés