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Annuaire blogs gratuit - RECETTES

25 septembre 2012 2 25 /09 /septembre /2012 05:00

Et oui, vous allez me dire, encore des mirabelles...mais j'ai eu une grosse récolte, alors après 18 pots de confitures et 4 kg congelés, je teste des recettes....et celle-ci a été très appréciée....

 

ROTI-MIRABELLE.jpg

Il vous faudra:

  • un roti de porc de chez Délices viandes
  • 200 g de mirabelles
  • 2 oignons rouges
  • une càs d'huile d'olive
  • une càs de farine
  • 30 cl d'eau

Faire chauffer l'huile dans une cocotte puis saisir la viande de chaque côté.

Emincer les oignons et les ajouter pour qu'ils dorent légèrement.

Saupoudrer de farine et remuer puis mouiller avec l'eau.

Ajouter les mirabelles dénoyautées.

Fermer la cocotte et cuire une trentaine de minutes ( ou un peu plus selon la taille du rôti).

Servir aussitôt avec par exemple une semoule safranée....

Bon appétit et bonne journée à tous...à très bientôt...

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Published by mignardisesandco - dans PLAT
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commentaires

mimine cuisine 25/09/2012 20:16


Miammmm!!!!!!!!

Crokmou 25/09/2012 16:26


Hum ca doit être trop bon ça !

Valérie (Franche-Comté) 25/09/2012 10:56


C'est vrai que l'on cuisne plein de bonnes choses avec les mirabelles une association qui me plait


Bonne journée
Valérie.

LeeYaa 25/09/2012 08:33


les mirabelles se marient si bien aux viandes, miam miam