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7 septembre 2010 2 07 /09 /septembre /2010 13:28

Ce week-end nous avons fêté les 80 ans de ma grand-mère en lui faisant un repas surprise avec la famille et ses amis....surprise très réussie et un grand bonheur au rendez-vous !!!!

Comme petit présent pour les invités, je ne voulais pas faire des dragées plutôt réservées aux baptèmes, communions et mariages. J'ai donc réalisé une gourmandise que ma grand-mère nous fait à chaque fête de Noël et dont nous sommes fan.

Chacun a donc pu repartir avec un sachet de sablés en souvenir de cette belle journée....

a_sables_denise2

Il faut pour 40 sablés environ:

200g de farine

100g de sucre

75g de beurre

1 oeuf

1 pincée de bicarbonate de soude

a_sables_denise3

Mettre tous les ingrédients dans le bol du robot et bien travailler pendant 5 minutes à vitesse lente.

Laisser la pate au refrigérateur pendant quelques heures ( une nuit)

Etaler la pâte sur un demi centimetre d'epaisseur environ puis découper des formes avec des emporte-pièces.

Décorer de morceaux de fruits confits.

Cuire 8 à 10 minutes à 120° ( surveiller la coloration, ils ne doivent pas dorer)

Laisser durcir en refroidissant et conserver dans une boite métallique.

a_sables_denise

Bon appétit !!!!

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Published by SOPHROCH - dans MIGNARDISES
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commentaires

Magali 10/09/2010 23:18

waouh, je suis impressionnée, y a pas de mot, tu es géantissime, les convives se sont sûrement régalés, et quelle merveille pour les yeux!!! Quand te lances tu dans le boulot de traiteur (même si tu l'es déjà bénévollement d'ailleurs)?

Mam' 08/09/2010 17:30

Bravo pour tes sablés!Mazette!Tu as préparé des sachets pour 1 40taine de personnes!Elle devait être contente,ta gr. maman!Cela ressemble aussi aux miroirs de noel suisse.Jolie présentation!Bise!

christèle 07/09/2010 21:59

superbe tes sablés , bonne idée pour les sachets je la garde car au mois d'avril nous fêtons les 85 ans de ma grand mèremerci pour le partagebonne soirée

bakrim76 07/09/2010 19:26

Félicitations pour l'honneur sur canalblog. Karim

mamifée 07/09/2010 19:12

Bon anniversaire à mamy Denise....et félicitations et merci pour toutes ces douceurs!