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29 juillet 2011 5 29 /07 /juillet /2011 05:16

J'ai reçu de très beaux produits de mon nouveau partenaire Ethiquable, dont un cacao instantané en poudre qui a parfumé à merveille ces sablés...pour changer des noisettes ou noix que j'utilise souvent j'ai ajouté des cacahuètes non salées....ils ont parfaitement accompagné une simple compote maison avec quelques fruits du jardin....

sables-chocolat-cacahuete.jpg

Pour les sablés, il vous faudra:

  • 125 g de beurre mou
  • 125 g de sucre
  • 2 càs de cacao instantané ethiquable
  • 1 oeuf
  • une petite poignée de cacahuètes non salées
  • 200 g de farine
  • une pincée de sel

Pour la compote :

  • deux pommes
  • une poignée de framboises
  • six fraises
  • un sachet de sucre roux  vanillé

Mettre une feuille de papier sulfurisé sur une plaque.

Mélanger le beurre et le sucre.

Ajoutez le cacao, l’œuf, la farine et le sel. Ajouter les cacahuètes concassées puis mélanger le tout.
Former une boule de pâte, l’envelopper dans du film étirable et la placer une heure au frigo
.

Préchauffer le four à 210°C.
Sortir la pâte et l’étaler sur 0,5 cm à 1 cm d’épaisseur. Couper la pâte à l’emporte-pièce et placer les sablés sur la plaque en les espaçant bien (ils ont tendance à s’étaler un peu).
Faire cuire 10 à 15 min. Laisser refroidir sur une assiette .

compote-pomme-fruits-rouges.jpg

Pendant ce temps cuire deux pommes en morceaux avec une poignée de framboises et quelques fraises pendant une dizaine de minutes.

Passer le tout au blender avec un sachet de sucre roux vanillé.

Laisser refroidir et déguster accompagné d’un sablé….

compote-pomme-fruits-rouges2.jpg

Bon appétit et bonne journée à tous….

 

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Published by mignardisesandco - dans GOUTERS
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commentaires

loloche 04/08/2011 11:03



ohhhhhhhhhhhhhhhhhhhh très appétissant ces sablés ;-) j'aime beaucoup !!!!!!!! 


gros bisous loloche



perline67 30/07/2011 22:07



hummmm!!!! je découvre ton blog et je le trouve vraiment très sympathique !! je me suis inscrite à ta newsletter pour ne rien rater !! à bientôt 



bienvenue dans ma cuisine 29/07/2011 16:52



miam miam !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


bonne journée



Miss Tablier 29/07/2011 16:32



Ils sont très beaux tes sablés ! je t'en piquerais bien pour mon goûter :)


bisous



mimine cuisine 29/07/2011 14:53



Miam!!!!!!!!!!   excellent!!!!!!!!!!!