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Annuaire blogs gratuit - RECETTES

3 mars 2011 4 03 /03 /mars /2011 16:33

Aujourd'hui une petite salade d'endives, avec des endives rouges que je voulais essayer depuis longtemps...elles ont un petit gout de noisette et sont moins amères que les endives classiques...je les ai donc associées à quelques fruits secs...

salade-deux-endives2.jpg

Il vous faudra donc:

  • une endive rouge ( carmine)
  • une endive classique
  • un morceau de comté
  • quelques pistaches
  • quelques raisins blonds

 

Emincer très finement les endives en retirant le coeur.

Couper le comté en très petit dés

Concasser les pistaches

Ajouter les raisins blonds

Assaisonner d'une vinaigrette à l'huile de noix.

salade-deux-endives.jpg

Bon appétit !!!

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Published by mignardisesandco - dans SALADES
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commentaires

Mam' 04/03/2011 22:08



Comté,pistaches et raisins,avec une sauce à l'huile de noix!Excellents mariages!Hummm!Bon appétit!Bisesss!



sab 03/03/2011 23:01



j'adore les salades d'endives et fruits secs



Antoine 03/03/2011 22:12



J'aime pas les endives mais je toruve ta salade tres belle donc bravo quand meme !



Doria 03/03/2011 21:54



Très bonne salade légère et bien parfumée !


Très bonne soirée en ce jeudi,
Bisous, Doria



missgourmande 03/03/2011 21:25



vivement la fin de l'hivers et le retour de ces petites salades qu'on adore tant!!


bizzzz