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9 mars 2012 5 09 /03 /mars /2012 06:00

Je suis allergique aux champignons sauf les champignons de Paris, alors j'en profite...et je me prépare souvent des salades pour manger sur mon lieu de travail...je les ai simplement agrémentés de crème moutardée, d'un peu de ciboulette et pour ajouter du peps, j'ai mis du zeste de Yuzu....

salade-champ.jpg

il vous faudra:

  • une dizaine de champignons de Paris
  • deux càs de crème fraiche
  • une càc de moutarde
  • une demi càc de zeste de Yuzu
  • une càs de ciboulette

Lavec les champignons, puis les faire sécher.

Les émincer à l'aide d'une mandoline.

Mélanger la crème, la moutarde et les zestes de Yuzu.

Saupoudrer de ciboulette et napper de sauce...

Et voilà c'est prêt...

Bon appétit à tous et bonne journée ....merci de votre visite et à demain.signature

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commentaires

lou 09/03/2012 19:12


à decouvrir ce yu zu ! je te souhaite un bon weekend et j'en profite pour te remercier de tes visites... bises lOU

Brigitte 09/03/2012 18:42


j adore les champignons eb salades


bonne idée


bonne soirée biss

LeeYaa 09/03/2012 17:58


Miam ta salade me tente bien ! Elle me rappel aussi que j'ai des champignons dans le frigo :P

mimine cuisine 09/03/2012 16:58


J'adore les champignons en salade!!!!!!

lavoinette 09/03/2012 15:02


humm,j'aime bcp cette salade,fraiche..ca donne envie bises