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12 septembre 2010 7 12 /09 /septembre /2010 08:56

On connait de plus en plus les sushi salés, j'ai voulu essayer une version sucrée pour un dessert gourmand et original....

c'est très frais pour une fin de repas, ils ont été bien appréciés...

sushi_aux_fruits

Il faut donc:

  • fruits variés: mangue, orange,pomme, pêche, banane, kiwi
  • 100 gr de riz rond
  • 1/2 l de lait
  • 50 gr de sucre ( dont un sachet de sucre vanillé)

sushi_aux_fruits2

Porter le lait avec le sucre à ébullition.

Dans une autre casserole, mettre le riz et verser le lait bouillant petit à petit, sans cesser de remuer à feu doux.

Il faut que le riz absorbe le lait.

Recommencer l’opération jusqu’à ce que le riz devienne moelleux et fondant.

Laisser complètement refroidir.

sushi_aux_fruits4

Couper les fruits en tranches très fines.

Faire de petites quenelles de riz à l'aide de deux petites cuillères et poser une tranche de fruit sur le dessus.

sushi_aux_fruits3

Bon appétit....

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Published by SOPHROCH - dans CUISINE DU MONDE
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commentaires

angelique 12/11/2010 18:09

Bonjour!je suis journaliste pour l’émission 100% Mag, diffusée chaque soir à 18H45 sur M6. Je me permets de vous écrire car je prépare un reportage sur « Apprendre à faire soi-même ses sushis ».Je recherche donc une personne s’apprêtant à prendre un cours et un personne qui confectionne elle-même ses sushis mais des sushis originaux, particuliers.Le reportage en question doit être réalisé avant le 23 novembre, et oui comme toujours en TV la veille pour lendemain! Et sur Paris ou Ile De France, pourquoi faire simple quand on peut faire compliqué :-)Si vous êtes intéressé par ce reportage n’hésitez pas à me contacter au plus vite!>Je me suis permis un message sur votre blog...>> Je reste à votre disposition pour plus d’informations.>> Bien à vous,>> Angélique Reymond> Emission « 100% Mag »_ M6> 06 61 82 36 64> angeliquetv12@gmail.com

Peggy 16/09/2010 12:54

Je n'aime pas trop le riz au lait.. mais je me vois bienle faire avec de la semoule!et bravo pour ton blog que je decouvre pleins d'idees sympa!!

vanouss44 13/09/2010 16:21

humm! génial, original et ça a l'air délicieux! bravo!

Trop fastoche 13/09/2010 15:14

Comme c'est original! ;o)

Sabrina 13/09/2010 08:21

Super ces sushis aux fruit, c'est très original j'adore!!!