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26 juin 2012 2 26 /06 /juin /2012 05:00

J'adore les tajines, d'agneau, de poulet et j'ai voulu en testé un au boeuf, mais les recettes n'existant pas trop ou alors en boulette,  j'ai du improviser et le résultat est délicieux, la viande est fondante ....à refaire...

tajine-de-boeuf-aux-courgettes2.jpg

Il vous faudra:

  • 1 kg de viande à Bourguignon de chez Nature et Régions
  • quatre courgettes
  • Une càs d'huile d'olive
  • deux oignons
  • une boite de pois chiches
  • deux càc de RAz-el-hanout
  • une boite de tomates concassées

Verser l'huile dans le plat à Tajine et faire revenri la viande et les oignons.

Ajouter les épices et remuer.

Finir par les tronçons de courgette, les pois chiche et les tomates concassées.

Fermer le plat et mettre au four pour la cuisson.

Je l'ai cuite 1H45 à 180°.

Servir aussitôt ....

tajine-de-boeuf-aux-courgettes.jpg

Bon appétit et bonne journée à tous....merci de votre visite et à demain..

signature.

 

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commentaires

L

Très bonne idée d'utiliser du boeuf. J'essaierai cette recette la prochaine fois. Merci. 


Bon après-midi et à bientôt !
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C

une petite sauce délicieuse !
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L

Mmhm ton tajine a l'air délicieux ! Il a dû embaumer ta maison d'une irresistible odeur ;)
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C

hummmmmmm ça devait sentir bon dans ta cuisine!!!!!!!!


bonne soirée


bisous
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F

Elle est très réussie cette tajine, bonne journée ;)
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