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25 février 2012 6 25 /02 /février /2012 06:00

D'habitude lorsque je fais une tarte au saumon, j'utilise du saumon fumé, cette fois ci j'ai utilisé du saumon frais...et c'est délicieux...surtout associé aux citrons confits.

tarte-saumon-citron.jpg

Il vous faudra:

  • une pâte brisée
  • 200 g de saumon
  • deux citrons confits
  • 4 oeufs
  • 20 cl de lait

 

Foncer un moule à tarte avec la pâte brisée.

Cuire le saumon au court-bouillon, puis l'émietter finement.

Battre les oeufs en omelette et ajouter le lait.

Mixer les citrons confits et les ajouter à la préparation.

Mettre le saumon sur le fond de pâte, verser l'appareil à tarte.

Cuire au four à 180° pendant une bonne demi-heure.

Déguster froid avec une salade

tarte-saumon-citron2.jpg

Bon appétit et bonne journée....merci de votre visite et à demain

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Published by mignardisesandco - dans CAKES ET TARTES SALES
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commentaires

kitchenette 25/02/2012 22:01


Elle est superbe cette belle tarte .. Que ce soit saumon fumé ou frais, je suis certaine qu'elle doit être excellente !!


kiki

christèle 25/02/2012 17:01


hummmmmmm cette association doit être un régal!!!!!!!


bisous

Du côté de chez nous ... 25/02/2012 15:28


une belle alliance pleine de saveurs !!!

Du côté de chez nous ... 25/02/2012 15:27


une belle alliance pleine de saveurs !!!

mimine cuisine 25/02/2012 15:04


Hummmm!!!!   ça fait envie!!!!!!!!