TARTE AUX NOIX DE SAINT JACQUES POIREAUX ET SAFRAN

Voici une délicieuse tarte salée....parfois pour un repas du soir ou un apéro dinatoire....

L'appareil de base est le même pour toutes les tartes salées, c'est à dire 4 oeufs battus en omelette avec 2 càs de crème, du sel et du poivre

La cuisson se fait à 180° pendant 30 minutes environ

Ingrédients:

Un rouleau de pâte brisée

300 g de St Jacques surgelées ( sans corail)

2 poireaux

2 doses de safran

Appareil à tarte

Couper le blanc des poireaux (garder le reste pour une soupe) et les laver, les couper en rondelles et les faire suer dans une poèle quelques minutes.

Faire revenir légerement les St Jacques et disposer le tout sur le fond de tarte.

Ajouter le safran à l'appareil à tarte puis verser sur la pate et enfourner.

Comments

[Valérie ( Franche-Comté )]

Celle ci aussi, mais les noix de St Jacques, je les adore légèrement poêlées


Passe une bonne soirée
Valérie.

[brigitte]

wouaaa moi j en prend un bout hiii