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14 septembre 2011 3 14 /09 /septembre /2011 05:56

On profite des derniers légumes du jardin pour préparer une jolie tarte colorée....et parfumée....

tarte-tomate-courgette.jpg

Il faut:

  • une pâte brisée
  • deux ou trois tomates selon la taille
  • une courgette
  • une boule de mozzarella
  • du basilic et du thym
  • de l'emmental râpé
  • une càs de moutarde
  • un filet d'huile d'olive

Couper la courgette en rondelles et les faire revenir à la poêle avec un filet d'huile d'olive et du basilic ciselé.

Foncer le moule à tarte avec la pâte, étaler la moutarde au fond et disposer la mozarelle en très fine tranches sur le fond de tarte.

Couper les tomates en rondelles et les disposer en cercle sur tout le tour de la tarte.

Ajouter les rondelles de courgettes au milieu.

Parsemer de thym et d'emmental râpé.

Cuire à 180° pendant une demi heure environ.

Laisser refroidir un peu et déguster....

tarte-tomate-courgette2.jpg

Bon appétit et bonne journée à tous

 

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Published by mignardisesandco - dans CAKES ET TARTES SALES
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commentaires

Sirop Grenadine 17/09/2011 09:58



Mmmm une bonne tarte qui rappelle le soleil et l'été !!!


Sniiiif c'est la rentrée !



mimine cuisine 14/09/2011 19:49



Elle fait super envie!!!!



Pauline 14/09/2011 19:36



Miam, ça tue ^^



recettedumonde 14/09/2011 12:33



ça me plait bien tout ça miam miam !! je n'avais pas encore vue ta nouvelle bannière ; très jolie !! mille bisous



Poucinette 14/09/2011 08:16



parfait pour mon repas de ce midi