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4 juillet 2012 3 04 /07 /juillet /2012 05:00

Voici une autre des gourmandises réalisées l'autre jour, il y avait donc des verrines chocolatées aux fruits, et ces petites tartelettes sablées au chocolat, décorées d'une cerise semi-confite au jus d'amande....une merveille ces cerises, j'aurai bien tout dévoré avant...

 assortiment-mignardises.jpg

Il vous faudra:

  • Pour la pâte sablée:
  • 250 g de farine
  • 50 g de poudre d’amandes
  • 150 g de sucre
  • 150 g de beurre ramolli
  • 1 œuf entier
  • Pour la garniture:
  • 300g de chocolat noir dessert
  • 200g de beurre
  • 70g de sucre en poudre
  • 2 oeufs et deux jaunes
  • un pot de cerises semi confites de chez Fleurons d'Apt

 

 

Préparez la pâte sablée : dans un saladier, mélangez avec les doigts la farine, le sucre, la poudre d’amandes et les 150 g de beurre mou.

Ajoutez l’œuf entier ainsi que les jaunes et pétrissez jusqu’à obtenir une boule de pâte homogène. Recouvrez la pâte et laissez-la reposer au réfrigérateur 1h30.

Préchauffez votre four th 6 (180°).

Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte sablée et tapissez-en le fond d’un moule à tarte.

Cuire à blanc pendant 8 minutes.

Battre les oeufs avec le sucre en faisant mousser.

Faire fondre le beurre et le chocolat et les ajouter aux oeufs.

Verser sur le fond de tarte et remettre à 180° pour 8 minutes.

Laisser refroidir avant de démouler.

Déposer une cerise au moment de servir...

tartelette-choco-cerise.jpg

Bon appétit et bon mercredi à tous....merci de votre visite et à demain...

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Published by mignardisesandco - dans MIGNARDISES
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commentaires

Brigitte 04/07/2012 19:40


hooooooooo mais tu n as pas honte de me montrer de tas de belle chose c est quand que tu m invite Sophie?????

les-voyages-de-gridelle 04/07/2012 18:27


ton petit plateau est absolument divin!

LeeYaa 04/07/2012 17:08


Miam quelle gourmandise ces tartelettes avec la cerise ! Le TOP

Pauline 04/07/2012 15:35


Quel superbe buffet de dessets!!!

passion_cuisine 04/07/2012 14:09


voilà un plateau pleins de bonnes gourmandises miam miam


bis