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23 mars 2011 3 23 /03 /mars /2011 07:16

Ca faisait très longtemps que je n'avais pas fait un tiramisu pour le dessert, c'est chose faite ce week-end avec des fruits exotiques, pour changer un peu...

tiramisu-fruits-exotiques.jpg

Pour 6 verrines, il vous faudra:

  • 250g de mascarpone
  • 3 oeufs
  • 90 g de sucre
  • 10 g de sucre vanillé
  • un ananas
  • une mangue
  • une pincée de noix de coco râpée
  • quelques biscuits à la cuillère

 

Séparer ls blancs des jaunes d'oeufs.

Mélanger les jaunes avec le sucre, le sucre vanillé et le mascarpone.

Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange précédent.

Eplucher les fruits et les couper en dés.

Mettre des brisures de biscuit à la cuillère au fond de la verrine, ajouter une couche de fruits puis la crème de mascarpone.

Mettre au frais au moins deux heures.

Au moment de servir, saupoudrer un peu de noix de coco râpée et décorer d'une mini-tablette de chocolat.

J'ai réalisé ces mini-tablettes grâce au moule et au chocolat de couverture envoyé par mon partenaire Cuisine Addict.

 

Bonne dégustation !!!

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Published by mignardisesandco - dans DESSERTS VERRINES
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commentaires

Sandrine 24/03/2011 11:23



As tu essayé cette recette en utilisant des rochers coco à la place des biscuits cuillères ? je le fais souvent et c'est encore meilleur ! très belle verrine et cette tablette de choco !
hum...j'ai vu les mouls en silicone chez cultura ...je crois que je vais m'y mettre aussi



mignardisesandco 24/03/2011 18:25



c'est une bonne idée, j'avais mis de la coco sur le dessus, mais je n'avais pas pensé aux rochers...merci pour l'idée...


bonne soirée, bises



domi 24/03/2011 07:43



Quel bel étalage de saveurs venues d' ailleurs dans cette " vitrine " gourmande, bises



lilousine 23/03/2011 22:39



c'est beau en plus...



Boubou 23/03/2011 21:51



Tu fais que des bonnes choses sur ton blog!!


Bisous



mignardisesandco 24/03/2011 18:27



merci ;)


 



christele 23/03/2011 21:36



hummmm un tiramisu bien frais


superbe


je craque sur tes verrines , j'adore la forme


bonne soirée



mignardisesandco 24/03/2011 18:28



merci, je les ai trouvé à Carrefour ;))


bises