1 mars 2010
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08:00
Une idée fraicheur pour l'apéro et simple à réaliser, des tomates cocktails garnies de mousse de thon.
Il faut:
24 tomates cocktail grappe
Une boite de thon au naturel
Une échalotte
de la ciboulette
de la mayonnaise ( maison de préference)
Couper un chapeau aux tomates, évider à l'aide d'une petite cuillère.
Dans un bol, écraser le thon à la fourchette puis le mélanger à la mayonnaise.
Ajouter l'échalotte ciselée et la ciboulette.
Garnir les tomates avec la mousse de thon, puis remettre le chapeau.
Astuce: Pour que les tomates tiennent bien "debout" couper très légèrement le dessous pour aplatir.
