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Annuaire blogs gratuit - RECETTES

3 septembre 2010 5 03 /09 /septembre /2010 12:49

Il y a quelques jours, je fêtais mes huit ans de mariage, pour l'occasion, j'organise toujours un repas un peu smart en tête à tête avec mon mari...et pour lui faire plaisir, il faut du boeuf !!! Voici donc un beau tournedos, juste grillé à la plancha et accompagné de courgettes du jardin sautées à l'ail.

tournedos_courgette

Il faut:

Deux tournedos ( du charolais de préference !!!! )

Deux belles courgettes

Un gousse d'ail du basilic

sel et poivre

Un filet d'huile d'olive

tournedos_courgette2

Faire saisir le tournedos puis continuer la cuisson une dizaine de minutes ( pour qu'il soit saignant)

Couper les courgettes en petits cubes et les faire revenir dans la sauteuse avec un filet d'huile d'olive, mettres du basilic ciselée et presser la gousse d'ail.laisser cuire à feu vif pendant 5 minutes ( elles restent légerement croquantes à coeur)

Un tour de sel et de poivre....sur la viande et dresser l'assiette...

tournedos_courgette3

Bon appétit !!!!

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Published by SOPHROCH - dans PLAT PLANCHA
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commentaires

yaya 04/09/2010 16:28

Ils sont superbement présentés!!!

bakrim76 04/09/2010 11:45

Félicitations pour l'honneur sur canalblog. Karim

ana 04/09/2010 10:33

superbe assiette!bon weekend!

Eva 04/09/2010 09:39

Super bien cuit, bravo !Bisous

christèle 04/09/2010 08:18

bon anniversaire de mariagebelle présentation , superbe assiette tu m'invites quand?bon samedi