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10 décembre 2011 6 10 /12 /décembre /2011 06:00

oelJ'aime beaucoup ces truffes pour la noix de coco bien sûr mais aussi parce qu'on dirait des petites boules de neige...

truffe-coco.jpg

Il vous faudra pour une vingtaine de truffes:

  • 200g de chocolat blanc de couverture

  • un sachet de sucre vanillé

  • 40 g de poudre de noisette     

  • un jaune d'oeuf

  • 150g de beurre

  • 50 g de noix de coco en poudre

 

truffe-coco2.jpg

Préparer les truffes en faisant fondre le chocolat et le beurre au bain-Marie

Ajouter le jaune d'oeuf et le sucre vanillé, ainsi que la poudre de noisette.

Mettre au réfrigérateur pour la nuit.

Le lendemain matin, prélever des billes de chocolat à l'aide d'une cuillère à pomme parisienne, puis rouler un peu les billes dans le creux de la main ( en se lavant souvent les mains car le chocolat a tendance à fondre un peu ;) ) puis rouler les billes dans la noix de coco.

Conserver au réfrigérateur...

 truffe-coco3.jpg

 

J'en profite aussi pour vous donner le résultat du concours organisé par le site confiserie foraine, il s'agissait de faire une recette avec quelques bonbons de leur site, j'avais donc réalisé une ile flotante aux bonbons et j'ai eu la chance de gagner....Confiserie foraine m'a donc envoyé cette superbe machine à Barbe à Papa...que mes enfants ont adoré...merci à confiserie foraine pour ce beau cadeau...

 barbe-a-papa.jpg

Bonne journée à tous et merci de votre visite et de vos petits mots...

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Published by mignardisesandco - dans MIGNARDISES Noel
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commentaires

sabrina 02/07/2012 09:13


Coucou, ca m'a l'air super bon donc je ne resiste pas à l'envie d'en préparer mais je ne vois pas la quantité de poudre de noisette qu'il faut dans les ingrédients. Merci

mignardisesandco 02/07/2012 09:16



Effectivement, merci de me l'avoir signalé...je viens de rectifier...bonne recette et bonne journée



loloche 13/12/2011 17:14


hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm euhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh tu veux l'adresse pour le colissimo mdr !!!! de mdr !!!!! elles sont superbes tes boules de chocolat très noel ;-)


j'en profite aussi pour te féliciter !!!!! je suis contente que tu es gagné ;-) tu le mérite amplement vu les merveilles que tu réalises !!!!


gros bisous loloche

Mam' 12/12/2011 15:23


Hummm...elles ont l'ait top:)A consommer avec modération...de peur de tout dévorer:)


A+Big bise

Vanille et fleur d'oranger 11/12/2011 00:37


jolis moments de gourmandises! merci beaucoup!

Brigitte 10/12/2011 17:40


wouaaaa quelles sont belles grand bravo et bisous