Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

dessin+sophbis

Rechercher

 

 

 

 

750 g 

 

      bt2  

 

 

750 grammes logo interview-120

référencement

Top blogs de recettes

 

Recettes de cuisine

 

moteur de recherche de recettes de cuisine

 

 

 

Votez pour mon Blog sur
LeGuideBlog.com

 

Cuisine Story : recettes et astuces

 

Paperblog

 

 

 

Annuaire blogs gratuit - RECETTES

21 avril 2015 2 21 /04 /avril /2015 05:30
Brioche au yaourt

.

Ici, ce sont les vacances scolaires, alors on prend un peu plus le temps pour faire de la boulange pour les goûters...j'avais mis de côté il y a un moment une recette de brioche au yaourt, que je n'ai pas retrouvée, alors j'ai un peu improvisé avec ma recette habituelle, le résultat est pas mal, même si je l'ai trouvée un peu trop sucrée..

 

Il vous faudra pour une brioche:

  • 500 g de farine
  • 20 g de levure fraiche de boulanger
  • 4 jaunes d'oeufs
  • un yaourt
  • 200 g de sucre
  • 20 cl de lait
  • une pincée de sel
Brioche au yaourt

.

 

Verser les ingrédients dans la cuve de la machine à pain, en commençant par le lait, puis les jaunes d'oeufs, le yaourt, le sel, le sucre et en terminant par la farine et la levure.

Régler sur le programme pâte.

 

Pour un pétrissage à la main, laisser ensuite la pâte reposer deux heures dans le saladier.

 

Mettre la pâte dans un moule,et la  laisser regonfler pendant une petite heure.

Cuire à 180° pendant 30 minutes environ.

 

Déguster avec une bonne confiture maison, ou de la pâte à tartiner....

 

Je vous souhaite une belle journée, merci de votre visite et à demain....

Brioche au yaourt

.

Partager cet article

Repost 0
Published by mignardisesandco - dans GOUTERS PAIN ET VIENNOISERIES
commenter cet article
20 avril 2015 1 20 /04 /avril /2015 06:09
Bouchées à la tomate et tapenade verte

.

Aujourd'hui,  je vous propose des petites bouchées aux saveurs provençales, pour un apéro ensoleillé...le mélange de la tomate et des olives vertes est très agréable.

 

 

Il vous faudra donc:

  • 3 oeufs
  • 1 dl de lait
  • 150 g de farine
  • 25 g de beurre
  • 1 sachet de levure
  • Un bocal de pesto rouge
  • Des olives vertes
  • des câpres
  • une càs d'huile d'olive

 

Mélanger les oeufs avec le lait et le beurre fondu.

Ajouter la farine et la levure puis le pesso rouge (environ 5 càs )

Remplir les empreintes du moule aux trois-quart.

Cuire 15 à 20 minutes à 180°.

 

Mixer les olives vertes avec l'huile d'olive et les câpres.

A la sortie du four, démouler les bouchées et les laisser refroidir.

Garnir d'un peu de tapenade et déguster....accompagnées d'un d'élicieux rhum par exemple, comme ceux contenus dans la Rhum box, et plus particulièrement l'Appleton Estate, qui vient de Jamaique

 

Je vous souhaite un agréable week-end, merci de votre passage et à demain...

Bouchées à la tomate et tapenade verte

.

Partager cet article

Repost 0
Published by mignardisesandco - dans AMUSES-BOUCHES
commenter cet article