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1 avril 2015 3 01 /04 /avril /2015 11:51
Pancakes aux myrtilles et sirop d'érable

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Mes enfants m'ont réclamé des pancakes pour le goûter, et comme j'avais envie de fruits, j'ai glissé quelques myrtilles et arrosé le tout de sirop d'érable......

Il vous faudra pour une vingtaine de pancakes:

  • 200 g de farine
  • 100 g de sucre
  • un sachet de levure
  • 20 cl de lait
  • 20 g de beurre fondu
  • 2 oeufs
  • 200 g de myrtilles

Dans le bol du robot, mettre la farine, le sucre et la levure, puis mélanger.

ajouter alors le beurre fondu et les oeufs battus en omelette.

Dans une poêle chaude, verser une louche de pâte, et ajouter 5 ou 6 myrtilles.

Faire cuire à feu assez doux, pour éviter que les pancakes ne brûlent.

Dès que des petits trous se forment à la surface, retourner le pancake et cuire encore 30 seconde sur l'autre face.

Recommencer jusqu'à épuisement de la pâte.

Mettre les pancakes sur une assiette et arroser de sirop d'érable.

Déguster tiède ou froid...

 

 

Je profite de cette recette pour vous faire partager une découverte, il s'agit des feuilles magnétiques que l'on peut imprimer à la maison....J'ai donc imprimer quelques recettes de base qui trônent désormais sur mon frigo, ainsi je ne cherche plus pendant une heure, le morceau de papier sur lequel j'ai écrit la recette....

 

Pancakes aux myrtilles et sirop d'érable

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Vous trouverez ces feuilles chez Magnet création...

Je vous souhaite une belle journée, merci de votre visite et à demain

Pancakes aux myrtilles et sirop d'érable

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Published by mignardisesandco - dans GOUTERS CREPES GAUFRES ET BEIGNETS
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31 mars 2015 2 31 /03 /mars /2015 13:03
Bouchées de rillettes de thon façon maki

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Beaucoup de box existent proposant des vins, des produits d'épicerie fine, etc....mais la box Mets et Vins Terroir français combine les deux, en proposant chaque mois un vin et des produits à déguster en association...

Ce mois ci, le vin proposé est un Saumur Champigny, un vin de la région de la Loire, qui s'accorde aussi bien avec des produits tels qu'une terrine, qu'un produit de la mer comme les rillettes de thon au basilic.

Voici une idée pour accomoder ces rillettes, à déguster en entrée accompagné du Saumur-Champigny...

 

Bouchées de rillettes de thon façon maki

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Il vous faudra:

  • 2 oeufs
  • un bocal de rillettes de thon au basilic
  • un bocal d'oeufs de lompes
  • sel poivre et ciboulette
  • 150 g de farine
  • 30 cl de lait

Battre les oeufs en omelette, ajouter la farine et bien mélanger.

Allonger avec le lait, puis ajouter une pincée de sel, de poivre et de ciboulette.

Cuire les crêpes dans une poêle anti-adhésive, et réserver.

Etaler un peu de rillettes sur chaque crêpe, rouler et couper des tronçons de 2 cm.

Disposer les roulés sur une assiette et déposer une noisette d'oeufs de lompe.

Réserver au frais jusqu'au moment de servir.

J'ai accompagné ces bouchées d'une sauce au fromage blanc et à la tomate...une entrée bien fraiche...

A vous de tester, je vous souhaite une bonne journée...merci de votre visite et à demain.

Bouchées de rillettes de thon façon maki

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