Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

dessin+sophbis

Rechercher

 

 

 

 

750 g 

 

      bt2  

 

 

750 grammes logo interview-120

référencement

Top blogs de recettes

 

Recettes de cuisine

 

moteur de recherche de recettes de cuisine

 

 

 

Votez pour mon Blog sur
LeGuideBlog.com

 

Cuisine Story : recettes et astuces

 

Paperblog

 

 

 

Annuaire blogs gratuit - RECETTES

9 décembre 2015 3 09 /12 /décembre /2015 05:17
★ idée goûter: le sapin brownie ★
  •                                ★

Alors comme presque tous les mercredi, c'est atelier patisserie, mais c'est bientôt Noël, je cherche des idées pour varier tout en restant dans ce thème que j'aime tant... et j'ai trouvé cette belle idée de customisation de brownie que je partage avec vous aujourd'hui

 

Il vous faudra:

  • 200 g de chocolat patissier
  • 200g de beurre
  • 100 g de farine
  • 200g de sucre
  • des cerneaux de noix
  • 100 g de sucre glace
  • du colorant en poudre vert
  • une goutte d'eau
  • des smarties

 

​ Commencer par réaliser le brownie:

Faire fondre le chocolat et le beurre.

Dans un saladier battre les oeufs avec le sucre, puis incorporer la farine.

Ajouter le mélange beurre/chocolat et bien mélanger le tout.

Ajouter enfin les cerneaux de noix.

Verser la pâte dans un moule ( carré si vous avez) et cuire 30 minutes à 180°.

Laisser refroidir-.

 

  • ★ Customiser les parts:

Découper des triangles dans le gâteau et leur mettre un pique.

Mélanger le sucre glace avec une goutte d'eau et du colorant vert.

Mettre ce glacage dans une poche à douille et dessiner des zebrures sur les parts de gâteau.

Décorer avec quelques smarties.

 

Et voilà à vous de jouer les paysagistes avec vos gâteaux...

 

  •                             ★

 

Je vous souhaite un bon mercredi, merci de votre passage et à demain...

 

 

★ idée goûter: le sapin brownie ★

.

Partager cet article

Repost 0
Published by mignardisesandco - dans Noel GOUTERS
commenter cet article
8 décembre 2015 2 08 /12 /décembre /2015 06:40
★ pannacotta à la crème de marron ★
  •                    

 

Pour réaliser ce dessert, j'ai enfin réaliser une crème de marron maison ( j'avais mis cette recette de côté depuis plus d'un an...)...c'est tellement bon, que j'aurai du en faire plus....

 

Il vous faudra:

pour la crème:

  • 250g de marrons en conserve
  • 1 càsde rhum (facultatif)
  • 1cc d’extrait naturel de vanille
  • 30cl d’eau
  • 300g de sucre

Pour la pannacotta:

  • 25 cl de lait
  • 25 cl de crème
  • 2 feuilles de gélatine

Pour la déco:

  • des meringues
  • des vermicelles de chocolat

  •                                  ★
★ pannacotta à la crème de marron ★
  • ★ Faire la crème de marron:

Mettre l’eau et le sucre dans une casserole, puis porter à ébullition et laisser bouillir 3 min.

Ajouter les marrons, le rhum et la vanille.

Laisser cuire 30 min à petits bouillons légers.

Égoutter les marrons et les mettre dans le blender. Ajouter la moitié du sirop et mixer finement. La préparation devient alors granuleuse.

Ajouter du sirop au fur et à mesure pour obtenir une consistance de crème.

Répartir dans des pots et conserver au réfrigérateur.

  • ★ Faire les pannacotta:

Faire chauffer le lait et la crème dans une casserole jusqu'à ébullition, puis ajouter la gélatine ramollie.

Ajouter 4 cuillères à soupe de crème de marron et remuer.

Répartir dans des ramequins et laisser prendre au réfrigérateur.

 

Au moment de servir, décorer les pannacotta de crème de marron à l'aide d'une poche à douille et ajouter une meringue et quelques vermicelles de chcocolat.

 

A vous de tester cette recette...

Je vous souhaite une bonne journée, merci de votre visite et à demain....

 

★ pannacotta à la crème de marron ★

.

Partager cet article

Repost 0
Published by mignardisesandco - dans DESSERTS Noel
commenter cet article