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23 septembre 2015 3 23 /09 /septembre /2015 05:36
Brownie + Cookie = Brookie

J'adore les mariages, alors les mariages gourmands, je ne vous dis pas !!!!

Et celui-ci est une tuerie...il ne faut pas compter les calories, juste se faire plaisir en savourant ces petits carrés....une recette nestlé, à conserver pour les goûters des gourmands !!!!

 

Il vous faudra:

Pour le cookie:

  • 120g de beurre
  • 150 g de cassonade
  • 1 oeuf
  • 150 g de pépites de chocolat au lait
  • 150 g de farine
  • 1 càc de levure

Pour le brownie:

  • 50 g de farine
  • 200 g de chocolat patissier corsé
  • 100 g de beurre
  • 2 oeufs
  • 75 g de sucre
  • 60 g de noix de Pécan

 

 

Commencer par préparer la pâte à cookie:

Mélanger le beurre mou avec la cassonnade, puis ajouter un oeufs.

Bien mélanger, puis ajouter la farine et la levure.

Remuer, ajouter les pépites.

Tapisser le fond d'un moule carré ou rectangulaire avec cette pâte et mettre au réfrigérateur.

 

Préparer le brownie:

Faire fondre le chocolat avec le beurre, puis bien mélanger.

Ajouter les oeufs, puis la farine et le sucre.Finir en ajoutant les noix.

Verser ce mélange sur la pâte à cookie.

Cuire 35 à 40 minutes à 180°, en couvrant d'un papier aluminium en fin de cuisson pour éviter une trop grande coloration.

Laisser refroidir et couper en carrés....

 

A vous de tester cette recette...

 

Je vous souhaite un bon mercredi, merci de votre passage et à demain....

Brownie + Cookie = Brookie

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Published by mignardisesandco - dans CHOCOLAT GOUTERS
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22 septembre 2015 2 22 /09 /septembre /2015 05:35
Rôti de porc aux pommes et au miel

Et voilà, l'automne est là, on peut ranger les recettes d'été et commencer à savourer les produits d'automne, comme une copine m' a donné beaucoup de pommes, je les utilise aussi en version salé pour accompagner mon rôti....

 

Il vous faudra:

  • un rôti de porc
  • 8 pommes
  • deux grosses cuillères de miel
  • sel, poivre
  • 50g de beurre

 

 

Couper les pommes en 4, en enlevant le milieu.

Placer le rôti dans un plat et l'entourer des quartiers de pomme.

Saler et poivrer. Beurrer le haut du rôti et ajouter 20 cl d'eau dans le fond du plat.

Cuire 40 minutes ( ou plus selon la taille de votre rôti) à 180°.

Déglacer le fond du plat avec le miel.

 

Servir accompagné de riz, et de quelques noisettes pour ajouter du croquant à ce plat d'automne.

 

A vous de tester cette recette...

 

Je vous souhaite un bon mardi, merci de votre visite et à demain...

 

Rôti de porc aux pommes et au miel

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Published by mignardisesandco - dans PLAT POMME
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