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9 août 2015 7 09 /08 /août /2015 04:13
Brochette de poulet sauce au comté à la plancha

En m'inspirant de la recette du poulet gaston gérard que j'adore mais en voulant l'alléger pour l'été, j'ai accompagné mes brochettes d'une petite sauce au comté...une version express pour un repas gourmand mais rapide

 

Il vous faudra:

  • 2 blancs de poulet
  • 100 g de comté
  • 20 cl de crème
  • un peu de mâche
  • sel poivre

 

Couper le poulet en cubes et les enfiler sur une brochette.

Saisir les brochettes sur une plancha pendant3 minutes de chaque côté.

Dans une casserole, faire fondre le comté avec la crème et le sel et du poivre.

 

Servir les brochettes accompagnées d'un peu de salade et de la sauce au comté.

 

A vous de tester cette recette...

Je vous souhaite une bonne journée, merci de votre visite et à demain...

Brochette de poulet sauce au comté à la plancha

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Published by mignardisesandco - dans PLAT PLANCHA EXPRESS
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8 août 2015 6 08 /08 /août /2015 04:05
Mousse au chocolat et calisson

Vous ne refuserez pas une petite gourmandise pour terminer le repas....aujourd'hui je vous propose une mousse au chocolat agrémenté de morceaux de calissons...à tomber !!!

 

Il vous faudra:

 

Séparer le blanc des jaunes d'oeufs.

Battre les blancs en neige ferme.

Faire fondre le chocolat au bain-marie, puis ajouter les jaunes d'oeufs.

Couper les calissons en très petits morceaux et les ajouter également.

Incorporer délicatement les blancs d'oeufs, puis verser cette préparation dans des verrines.

Faire prendre au réfrigérateur pendant quelques heures, puis déguster...

 

A vous de tester cette recette ...

Je vous souhaite une bonne journée, merci de votre visite et à demain....

Mousse au chocolat et calisson

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Published by mignardisesandco - dans DESSERTS CHOCOLAT VERRINES
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