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24 juillet 2015 5 24 /07 /juillet /2015 08:43
Verrines et concours

Bonjour à tous, 

vous avez pu voir dans ma recette d'aiguillettes de canard d'aujourd'hui, une jolie verrine en verre, modèle Bodéga, que l'on peut trouver sur le site mes verrines.

 

Alors si vous êtes comme moi, et que vous aimez avoir de jolies verrines pour présenter vos recettes, je vous conseille d'aller très vite faire un tour sur ce site qui propose de nombreux modèles originaux, classiques, grands petits...bref pour tous les goûts, toutes les occasions...

 

D'ailleurs en parlant d'occasion, ils proposent même de personnaliser les bocaux par exemple à l'occasion d'un mariage, d'un baptême...ou pour une soirée à thème...

 
Verrines et concours

Si je vous parle de ces verrines aujourd'hui, c'est d'abord parce que je les trouve très sympa, elles permettent de mettre en valeur les recettes, mais c'est aussi parce que je vous propose également un petit concours pour gagner un lot de verrines....

 

Le gagnant de ce concours, recevra les modèles suivants:

 

  • 6 verrines carat
  • 6 coupes helsinki
  • 6 verrines lucido
  • 12 mini bocaux joint blanc
Verrines et concours

 

Alors qui veut gagner ces magnifiques contenants ????

 

Pour participer, c'est simple:

 il vous suffit de me mettre en commentaire une idée recette à faire avec ces verrines...et de vous inscrire à ma newsletter pour être informé des résultats...

 

Vous avez jusqu'au 15 août pour participer, ensuite je tirerai au sort parmi les participants à mon retour de vacances...

 

Bonne chance à tous...et à très vite pour une nouvelle recette....

 

Verrines et concours

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Published by mignardisesandco - dans CONCOURS
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24 juillet 2015 5 24 /07 /juillet /2015 04:58
Aiguillettes de magret mariné aux baies à la plancha

 

 

Je ne sais pas chez vous, mais ici, il fait chaud, très très chaud...alors nous limitons les cuissons au maximum à la maison, et heureusement nous avons la plancha pour pouvoir cuire quand même, tout en étant au frais à l'ombre des arbres...c'est pour cela qu'en ce moment je vous propose tant de recettes à la plancha...mais aussi parce que nous aimons ça....et du coup depuis que j'ai ma plancha à gaz Eno®, mon piano de cuisine n'a pas beaucoup servi...

Alors aujourd'hui, je vous propose du canard...mariné pour être encore plus tendre, et aux baies pour le relever...

 

Il vous faudra:

  • 250 g d'aiguillettes de canard
  • une càs de mélange 5 baies
  • 10 cl d'huile d'olive
  • 2 cl de sauce soja
  • 2 cl de vinaigre
  • une càs de miel
Aiguillettes de magret mariné aux baies à la plancha

 

 

Préparer la marinade, en mélangeant l'huile d'olive, la sauce soja, le vinaigre, le miel et les baies.

Badigeonner les aiguillettes à l'aide d'un pinceau et filmer.

Garder au minimum deux heures au réfrigérateur, l'idéal étant de les préparer la veille au soir pour le repas de midi ou le matin pour un repas du soir.

 

Faire chauffer la plancha à fond pendant deux minutes, puis saisir les aiguilettes, baisser le feu et laisser une à deux minutes de chaque côté, les aiguillettes cuisent très vite, et le canard se mange rosé.

Servir aussitôt accompagné d'une purée aux algues ( Supersec®, pour un repas express ) pour adoucir le côté très poivré de la viande.

 

A vous de tester cette recette et de me dire ce que vous en pensez...

Je vous souhaite une belle journée, merci de votre passage et à demain...

Aiguillettes de magret mariné aux baies à la plancha

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Published by mignardisesandco - dans PLANCHA PLAT
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