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10 juillet 2015 5 10 /07 /juillet /2015 05:01
Clafouti mug cake aux groseilles

Les mug cakes sont super pratiques quand on est seule ou pressée de déguster une petite douceur...comme tout le monde n'aime pas les mêmes fruits, surtout les groseilles, je peux faire un clafouti adapté à chacun de cette façon....

 

Il vous faudra:

  • 10 g de sucre semoule
  • 10 g de cassonnade
  • 20 g de farine
  • 20 cl de lait
  • 1 oeuf
  • une petite poignée de groseilles

 

Casser l'oeuf dans un mug et le battre en omelette à l'aide d'une fourchette.

Ajouter les sucres et remuer à nouveau.

Incorporer la farine, puis le lait.

Laver et égrainer les groseilles, puis ajouter les grains dans la préparation.

Cuire au micro-onde pendant 1minute 30 à 800 watts.

Laisser refroidir un peu et déguster...

 

A vous de tester cette recette...

je vous souhaite une bonne journée, merci de votre passage et à demain...

 

Clafouti mug cake aux groseilles

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Published by mignardisesandco - dans DESSERTS EXPRESS
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9 juillet 2015 4 09 /07 /juillet /2015 05:55
Fougasse au thym, feta et olives noires

Idéale pour un apéro ou pour un repas du soir avec une salade, la fougasse peut se décliner avec pleins de choses, aujourd'hui ça sera thym, feta et olives noires....

 

Il vous faudra:

  • 500 g de farine
  • 20 g de levure de boulanger
  • 10 g de sel
  • 10 g de sucre
  • une càs d'huile d'olive
  • 30 cl d'eau
  • 50 g de beurre
  • 100 g de feta
  • une poignée de thym
  • une dizaine d'olives noires

 

Mettre la farine dans un saladier, ajouter le thym, le sel, le sucre et l'huile d'olive, commencer à mélanger, ajouter la levure de boulanger émiettée, puis verser l'eau petit à petit jusqu'à former une boule qui se décolle des parois.

Former une boule, couvrir d'un torchon et laisser gonfler une heure.

Dégazer la pâte en la repétrissant un peu, puis l'étaler au rouleau en un fin rectangle.

Faire fondre le beurre et le tartiner sur la moitié de la pâte, ajouter la feta émiettée et recouvrir de la deuxième moitié de pâte.

Etaler légèrement au rouleau pour bien souder.

Enfoncer des olives noires et déposer sur une plaque de cuisson.

Laisser gonfler à nouveau une demi heure, puis cuire 20 minutes à 180°.

 

Déguster tiède ou froid, accompagné de salade, ou d'un verre de rosé bien frais...

 

A vous de tester cette recette...

Je vous souhaite une belle journée, merci de votre passage et à demain....

Fougasse au thym, feta et olives noires

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Published by mignardisesandco - dans AMUSES-BOUCHES ENTREES
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