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4 juillet 2015 6 04 /07 /juillet /2015 05:05
Sandwichs glacés chocolat vanille

En ce moment, toutes les recettes froides voire glacées sont les bienvenues, alors pour fêter la fin de l'école, j'ai fait ce goûter à mes loulous...des pancakes vanille et chocolat garnis de glace vanille pour un sanwich sucré bien agréable...J'ai utilisé le moule Happy snack de silikomart qui permet de cuire toutes sortes de choses en format carré...

 

Il vous faudra:

  • un oeuf
  • 125 g de farine
  • 125 ml de lait
  • un sachet de levure chimique
  • 50 g de cassonade
  • 20 g de cacao
  • de la glace à la vanille

 

Casser l'oeuf dans un saladier et le battre avec le sucre.

Ajouter le lait, puis la farine en pluie avec la levure.

Bien mélanger.

Faire chauffer une poêle légèrement huilée au sopalin.

verser la pâte dans les empreintes à pancakes et laisser cuire trois minutes à feu doux.

Retourner les pancakes et cuire trois minutes de l'autre côté.

Pour la pâte restante (environ la moitié) ajouter la cacao.

Cuire de la même façon que précedemment.

Laisser les pancakes refroidir.

Garnir un pancake de glace vanille, recouvrir d'un autre pancake.

Egaliser les côtés à l'aide du dos d'une cuillère.

Réserver au congélateur le temps de faire tous les sandwich.

Servir et déguster aussitôt, légèrement saupoudrés de sucre glace.....

 

Et voilà, à vous de tester cette recette...

 

Je vous souhaite une bonne journée, merci de votre passage et à demain....

Sandwichs glacés chocolat vanille

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Published by mignardisesandco - dans DESSERTS GOUTERS GLACE
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3 juillet 2015 5 03 /07 /juillet /2015 04:18
Couronne feuilletée aux saveurs provençales

Une présentation qui m'a tout de suite plue quand j'ai reçu cette idée recette du site 750g...et comme ensuite je ne trouvais plus le mail...j'ai improvisé avec les ingrédients de mon choix....à décliner selon les envies ou les restes du frigo, accompagnée d'une salade du jardin...et voilà un repas du soir parfait...

 

Il vous faudra:

  • une pâte feuilletée pur beurre
  • une courgette
  • une aubergine
  • une mozzarella
  • un bocal de tomates confites
  • un reste de poivrons cuits pour ma recette de verrine de ratatouille et crème de poivron
  • un filet d'huile d'olive
  • un peu de thym

 

Laver la courgette et l'aubergine.

A l'aide d'une mandoline, faire de fines tranches de légumes.

Couper la mozzarella en cubes.

Egoutter les tomates confites et les couper en morceaux.

Couper les poivrons cuits en morceaux.

Etaler la pâte et répartir les légumes en couronne, sur tout le tour, en essayant de donner un peu de hauteur ( j'ai torsader les lamelles de courgette).

Ajouter les dés de mozzarella.

Parsemer de thym, arroser d'un filet d'huile d'olive.

Inciser le centre de la pâte en la divisant en 8 quartiers triangulaires.

Retourner chaque triangle sur les légumes et venir souder la pointe sur l'extérieur de la pâte.

Cuire 15 minutes environ à 180°.

A déguster chaud, tiède ou même froid selon votre envie....

 

A vous de tester cette recette....

 

Je vous souhaite une belle journée, merci de votre visite et à demain....

 

Couronne feuilletée aux saveurs provençales

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Published by mignardisesandco - dans CAKES ET TARTES SALES ENTREES
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