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2 juillet 2015 4 02 /07 /juillet /2015 15:03
Barres de céréales et fruits maison

Malgré la chaleur, il faut bien que mes loulous fassent le plein d'énergie, surtout avec les compétitions sportives de fin d'année...voici donc des barres maison, bien gourmandes, réalisées avec le mélange "Super-Héros" de Gula, il porte bien son nom pour mes fripons !!!!

 

Il vous faudra:

  • 50 g de cassonade
  • 30 g de sucre
  • 100 g de beurre
  • 60 g de miel
  • 200 g de mélange Gula "super héros" ( fraises sechées, physalis sechées, noix du Brésil, amandes)
  • 100 g de corn flakes
  • 150 g de chocolat
  • 50 g de margarine

Dans un saladier, mélanger  le sucre, la cassonade, le mélange de céréales hâchées et les fruits sechés coupés en petits morceaux. Faire fondre le beurre et le verse dans le saladier, ainsi que le miel et mélanger à la spatule. Garnir les empreintes silicones rectangulaires avec ce mélange et enfourner pendant 20 minutes à 160°

Laisser refroidir les barres de céréales pendant une heure à température ambiante, puis placer au frigo pour bien les durcir.

Faire fondre le chocolat  au micro-onde avec la margarine. Démouler les barres et nettoyer les empreintes. Sécher bien (j'ai pris mon sèche cheveux) puis versez mettre une cuillère de chocolat fondu dans chaque empreinte et replacer les barres en appuyant légèrement puis laisser prendre au réfrigérateur.

 

Et voilà de jolies barres énergétiques pour mes Super-héros....

A vous de tester cette recette....

Je vous souhaite une belle journée, merci de votre passage et à demain...

 

Barres de céréales et fruits maison

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Published by mignardisesandco - dans GOUTERS
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1 juillet 2015 3 01 /07 /juillet /2015 14:14
Soupe glacée de concombre à la menthe

Par cette chaleur, je cherche toutes les idées fraiches que je peux trouver, sans cuisson si possible....alors pour ce soir, ça sera une délicieuse soupe glacée au concombre et à la menthe...

 

Il vous faudra:

  • 20 cl de crème fraiche liquide
  • un concombre 
  • un yaourt grec
  • une dizaine de feuilles de menthe
  • sel, poivre
  • une cuillère à café de moutarde
  • un filet d'huile d'olive

 

Laver le concombre.

Le couper en quatre et retirer les grains puis le couper en morceaux.

Dans un blender, mettre la crème, le yaourt grec, la moutarde et les morceaux de concombre.

Bien mixer, ajouter alors les feuilles de menthe, le sel, le poivre, mixer de nouveau à fond pendant une minute ou deux.

Réserver au frais jusqu'au moment de servir.

Au dernier moment, verser dans des bols et arroser d'un trait d'huile d'olive.

 

A vous de tester cette recette...

Je vous souhaite une belle journée, merci de votre passage et à demain....

Soupe glacée de concombre à la menthe

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Published by mignardisesandco - dans ENTREES
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