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24 juin 2015 3 24 /06 /juin /2015 04:34
Tapas My saucisson box

Les box les plus variées fleurissent sur le net et on ne sait plus laquelle choisir tellement il y en a, j'ai trouvé celle-ci originale et adaptée à nos rythmes d'été, avec des repas rapides, froid, mais de qualité quand même...nous sommes fan de tapas et apéros en tout genre, alors cette box est parfaite pour découvrir de nouveaux saucissons, ce mois-ci, il y avait:

 

  • une rosette à l'ancienne
  • un saucisson tradition 
  • et un morceau de longe de porc

 

La difficulté étant d'être bien équipé en couteaux pour avoir des tranches fines, bien plus agréables pour la dégustation...

 

Mais comme j'habite près de Thiers, qui est réputé pour sa coutellerie, je suis bien équipée....J'ai depuis quelques temps des couteaux de marque Pradel de chez Jean Dubost, et bien j'en suis ravie, tous mes anciens couteaux sont rangés et ne servent plus....

en plus, et c'est important pour moi, ils bénéficient du label entreprise du patrimoine vivant, sont respectueux de l'environement et proposent des produits de qualité.

 

 

Tapas My saucisson box

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Voilà une belle assiette à déguster accompagnée d'un bon vin, pourquoi pas un Côtes de Bergerac, Chateau pion 2010, médaille d'or au concours de Bordeaux 2012...

 

A vous de savourer cette assiette ....je vous souhaite une belle journée, merci de votre passage et à demain...

Tapas My saucisson box

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Published by mignardisesandco - dans PARTENARIAT BLA-BLA
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23 juin 2015 2 23 /06 /juin /2015 03:58
Nectarines et abricots au miel de thym à la plancha, glace vanille

Après de nombreux essais de recettes salés sur ma plancha gaz Eno®, je me devais de tester une recette de dessert, j'ai donc simplement cuit des abricots et des nectarines avec du miel, le tout accompagné d'une boule de glace vanille..le contraste du chaud est froid est un bonheur pour les papilles....

 

Il vous faudra:

  • 2 nectarines
  • 6 abricots
  • du miel de thym de l'épicerie Pantopoleio
  • de la glace à la vanille

 

 

Nectarines et abricots au miel de thym à la plancha, glace vanille

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Couper les abricots en deux et retirer le noyau.

Couper les nectarines en quatre et retirer également le noyau.

Disposer les morceaux de fruits dans une assiette et les arroser d'un filet de miel.

Faire chauffer la plancha gaz à fond pendant 5 minutes puis baisser un peu.

Saisir les morceaux de fruits pendant 5 minutes de chaque côté, en les retournant régulièrement et délicatement avec une spatule.

Dans une assiette, disposer une quenelle de glace vanille, arroser d'un peu de miel, et disposer des morceaux de fruits grillés....servir aussitôt.

 

A vous de tester ce dessert.....Je vous souhaite une bonne journée, merci de votre visite et à demain...

Nectarines et abricots au miel de thym à la plancha, glace vanille

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Published by mignardisesandco - dans PLANCHA DESSERTS
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