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7 novembre 2012 3 07 /11 /novembre /2012 08:45

Je commence à tester les associations pour les fêtes, et le foie gras se prête très facilement aux associations sucrées, mais sans trop quand même...ce chutney cerise est parfait pas trop sucré, et ce gout de fruit qui se marie à merveille avec ce foie gras truffé...

aperitif-0597.JPG

une bouchée rapide à préparer et qui va ravir vos convives...

Il vous faudra:

 

Déposer un peu de chutney au fond de chaque cuillère et recouvrir d'un morceau de foie gras...

Rapide, facile et délicieux....cette recette fera partie de mes amuses-bouches pour les fêtes...

aperitif-0598.JPG

A vous de tester...je vous souhaite une excellente journée et à bientôt

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26 octobre 2012 5 26 /10 /octobre /2012 04:30

Une petite bouchée rapide pour l'apéro et délicieuse....et une jolie découverte avec ce boudin très pratique à utiliser...

TARTELETTE-BOUDIN-e.jpg

Il vous faudra:

  • de la pâte sablée
  • une pomme
  • un pot de boudin en verrine de chez Délices viandes

Réaliser votre pâte sablée et la mettre une heure au réfrigérateur.

L'étaler et découper des cercles à l'aide d'un emporte-pièce puis en garnir des moules silicones.

Cuire au four pendant une demi-heure à 180°.

Pendant ce temps, éplucher la pomme et la couper en lamelles.

Chauffer le boudin dans une casserole sur feux doux.

Au moment de servir, garnir les tartelettes de crème de boudin et décorer de quelques lamelles de pomme....

TARTELETTE-BOUDIN.jpg

Bon appétit et bonne journée à tous....à très bientôt...

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