18 décembre 2011
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Et voilà la nouvelle ronde pour le mois de décembre....c'est aujourd'hui...
Pour cette fois je vais aller piocher une recette sur le blog Les gourmandises de Némo et c'est le blog La cuisine à Sassenay qui va piocher une recette chez moi...
J'ai choisi une recette d'apéritif qui m'a bien plu et que je referai surement pour d'autres occasions, en plus on peut varier les parfums, c'est super...
Il faut donc:
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100 g de surimi
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4 fromages fondus ( type kiri)
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un peu de ciboulette
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un jus de citron
Ecraser le kiri à la fourchette. Ajouter les miettes de surimi, le jus de citron et la ciboulette ciselée. Mélanger afin d'obtenir une pâte. Réserver au réfrigérateur 1h.
Façonner des boulettes avec voc mains, piquer avec un cure dents et déguster.
Rien de plus simple, mais c'est délicieux....et avec toutes les sortes de boursins, on peut varier cette base à l'infini...
Allons voir chez Magali, ce qu'elle a choisi sur mon blog...
Bon appétit et bonne journée...merci de votre passage et à bientôt
Et pour vous inscrire au prochain tour c'est par ICI...
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AMUSES-BOUCHES
12 décembre 2011
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06:00
Une autre verrine confectionnée l'autre jour et qui convient très bien aux périodes de fêtes...une association classique mais dont je ne me lasse pas...
J'en profite pour vous présenter aussi le joli colis que j'ai reçu de Jours Heureux et qui contient des produits pour cette recette, j'ai reçu:
un paquet de pâte de coing
un pain d'épices figue et noix
une confiture de Noël
un pot de confit de figue ( pour faire une variante de ces verrines)
un foie gras de canard
une boite de chocolats à la cerise
Revenons à la recette, il vous faudra:
un pot de foie gras de canard
un pot de confit d'oignon tout prêt ou fait maison ( recette à venir)
un morceau de pain d'épices
mettre un peu de confit d'oignon dans le fond de chaque verrine.
Couper le foie gras en dés et en déposer deux dans chaque verrine.
Couper de fines lamelles de pain d'épice et en déposer une sur le tout...
Bon appétit et bonne journée...merci de vos visites et de vos petits mots...
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